Eric Beaumard Bücher

Riesling? Müller-Thurgau? Cabernet-Sauvignon? Dornfelder? Wie unterscheiden sich die Weine eigentlich - außer dass es sich bei den ersten beiden um Weißweine und bei den beiden anderen um Rotweine handelt? Und was macht eigentlich ihren geschmacklichen Charakter aus? Ed McCarthy und Mary Ewing-Mulligan nehmen die Leser in ihrem Buch „Wein für Dummies“ mit auf die Reise durch die Welt des Weines. Sie erläutern, welche Rebsorten es gibt, wie sie sich voneinander unterscheiden und wie Wein hergestellt wird. Sie stellen die verschiedenen Weinanbauregionen der Welt vor und erklären, worauf man bei einer Weinprobe achten muss. Außerdem beantworten die Autoren viele Fragen rund um den Wein: Wie wird Wein gelagert und serviert? Darf man einen Bordeaux zum Fisch oder einen Riesling zum Schweinebraten trinken? Worauf muss man beim Weinkauf achten und wie beschreibt man das Bukett eines Weines?

Wine enthusiasts and novices alike will find extensive updates in this essential guide. For connoisseurs, it offers insights to elevate your hobby, while newcomers will discover what they've been missing and how to begin their journey. The book covers the basics of wine types and production, then delves into practical advice: handling wine clerks, navigating restaurant lists, deciphering labels, and opening stubborn bottles. It teaches you how to sniff and taste wine, store and pour it, and pair it with food. Explore four white wine styles—fresh, earthy, aromatic, and rich—and four red styles—soft and fruity, mild-mannered, spicy, and powerful. Learn about the "Old World" wine regions like France, Italy, and Spain, as well as the "New World" including Australia and South Africa. It also covers U.S. wines from California, Oregon, Washington, and New York, along with sparkling wines and dessert varieties. Authored by Ed McCarthy, CWE, and Mary Ewing-Mulligan, MW, both seasoned wine experts, this book presents information in a clear, engaging style. You'll find Real Deal symbols indicating great value wines, a Vintage Wine Chart, and tips on ordering and collecting wine. This guide is not only a valuable resource but also an enjoyable read, offering a full-bodied yet refreshing experience.