Hausschlachtung Huhn - Nachhaltige Selbstversorgung
Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung Hühner selber schlachten
Dieses Buch bietet eine umfassende Anleitung zum artgerechten Schlachten und Zerlegen von Hühnern für Geflügelhalter. Der erfahrene Metzger Adam Danforth erklärt den gesamten Prozess mit Schritt-für-Schritt-Fotos, notwendigen Werkzeugen und Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit. Ein unverzichtbares Handbuch für verantwortungsvolle Hobbyhalter!
