In 2014, Myrtle Allen will celebrate her nintieth birthday and Ballymaloe House will celebrate fifty years open to the public. This new edition of The Ballymaloe Cookbook, first published in 1977, marks the occasion.
Myrtle Allen Bücher
Myrtle Allen war eine Schlüsselfigur der irischen Gastronomie, berühmt als Sternekoch. Ihre kulinarische Kunst erblühte im Restaurant The Yeats Room im Ballymaloe House, wo sie nicht nur kochte, sondern das Lokal auch mitbesaß. Neben ihrer gefeierten Karriere in der Küche leistete Allen auch Beiträge als Schriftstellerin, Hotelierin und Lehrerin und hinterließ ein vielschichtiges Erbe.
Cooking at Ballymaloe House
- 154 Seiten
- 6 Lesestunden
