Michael van Straten Reihenfolge der Bücher

Omega3-Fettsäuren schützen das Herz und die Sehkraft, lindern die Symptome von Allergien und Rheuma und helfen bei Asthma, Ekzemen und Entzündungen. Dieses hochaktuelle Buch zeigt, in welchen Nahrungsmitteln die lebenswichtigen Nährstoffe enthalten sind und wie diese Ihren Speiseplan mit köstlichen und gesunden Gerichten bereichern können. Der abwechslungsreiche Rezeptteil mit über 100 unkomplizierten und leckeren Rezepten wird von fundiertem wissenschaftlichen Hintergrundwissen ergänzt. So erfährt der Leser z. B. alles darüber, wie sich gute von schlechten Fetten unterscheiden, was essentielle Fettsäuren so wichtig macht und welche Mengen richtig sind. Tabellen mit detaillierten Angaben zu guten Omega3-Fettsäure-Quellen geben einen schnellen Überblick über verschiedene Lebensmittel, ein Extra-Kapitel enthält spezielle Tipps für Vegetarier und Veganer.

Das Autorenteam Straten/Griggs beschreibt in seinem alltagstauglichen Leitfaden für jeden verständlich, wie er sich bewusst ernähren kann. Im ersten Teil des Buches stellen sie die 100 wichtigsten Nahrungsmittel und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften vor - von Obst und Gemüse über Getreide, Nüsse und Samen bis hin zu Milchprodukten, Fleisch und Fisch. Im anschließenden umfangreichen Rezeptteil mit 180 leckeren und gesunden Ideen für Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke erfährt man, wie sich die empfohlenen Nahrungsmittel sinnvoll kombinieren und in den täglichen Speiseplan integrieren lassen. Außerdem werden die besten Lebensmittel und Strategien zur Gewichtsabnahme vorgestellt. Ein weiteres Kapitel widmen sie der richtigen Ernährung im Krankheitsfall, z. B. bei Krebs, Kreislaufproblemen, Gelenkerkrankungen oder Stress.

Fast jeder kennt die fatale Situation: Man ist demnächst zur Cocktail Party oder zum Abendessen beim Chef eingeladen, und das teure Abendkleid/ Dinner Jacket passt nicht mehr. Viele stürzen sich dann in Crash-Diäten, futtern eine Zeit lang nur Zitronen und wundern sich, wenn die verlorenen Pfunde schon bald wieder drauf sind - und sogar noch ein paar mehr. Um diesen gefürchteten Jo-Jo-Effekt zu vermeiden, hat Michael van Straten ein Spezialprogramm entwickelt. Auf der Basis der Hayschen Trennkost präsentiert er eine 7-Tage-Diät, bei der man garantiert 4 bis 5 kg abnimmt. Dabei kann man sich aus über 80 Rezepten leckere Menüs zusammenstellen, die Hunger erst gar nicht aufkommen lassen. Viele zusätzliche Tipps helfen dabei, die Ernährung langfristig umzustellen und dauerhaft schlank zu bleiben.