Ivana Veruzabová Bücher

Over 65 authentic recipes from the heart of Europe, with 300 evocative photographs.

Stravovací zvyklosti na Slovensku a v Česku boli do značnej miery ovplyvnené okolnými národmi. Kuchyne oboch krajín majú svoje typické rysy a charakteristické jedlá. Táto jedinečná kuchárka obsahuje 75 klasických receptov - od polievok, predkrmov a chuťoviek cez úpravu mäsa a prípravu sladkých aj vegetariánskych jedál až po dezerty a pečivo. Recepty sú presne rozpísané a doprevádza ich 340 názorných farebných fotografií, takže aj kuchár-začiatočník zvládne prípravu jedál. Naučte sa variť poctivú gulášovú polievku, piecť zemiakové placky, naložiť utopence, pripraviť kurča na paprike, plnenú papriku, segedínsky guláš, koprovú omáčku, halušky, rezance s makom, langoše, palacinky, jablkový štrúdľ alebo ovocné knedlíky. Příprava klasických jedál nemusí byť výsadou len našich babičiek!