Josef Maršálek
3. April 1982
Josef Maršálek ist ein tschechischer Bäcker und Zuckerbäcker.
Er wuchs in einem kleinen Dorf als eines von vier Geschwistern auf. Auf Wunsch seiner Eltern absolvierte er das Gymnasium und machte anschließend eine Ausbildung zum Bäcker und Konditor. Während seines Studiums an einer Hotelfachschule begann er im Ausland zu arbeiten, zunächst in Bath und dann, gegen Ende seines Studiums, im Kaufhaus Harrods in London. Dort arbeitete er sieben Jahre lang und erhielt Auszeichnungen als Koch des Jahres und Manager des Jahres, und seine Desserts wurden vom britischen Königshaus verkostet. Nach einem Jahr in Indien kehrte er 2018 nach Prag zurück, wo er bei CakeShop Prague angestellt war und seine eigene Marke Fat Brothers gründete.
In den Jahren 2020, 2022 und 2024 war er Jurymitglied bei der Sendung "The Whole Country is Baking" des tschechischen Fernsehens. Er leitet Backkurse. Im Juni 2020 heiratete er seinen Partner, Petr Tejml.