Dieses Fachbuch bietet einen Überblick über die Änderungen der IFS Food Version 8 im Vergleich zu Version 7. Es hilft, das QM-System anzupassen, Maßnahmen aus dem Anforderungskatalog abzuleiten, Fragen zu klären und die Lebensmittelsicherheitskultur zu fördern, um Audits erfolgreich zu bestehen.
