In his new Channel 4 series TV chef Gordon Ramsay embarks on a culinary journey around India, discovering the breadth and depth of cooking of the country. His new cookbook is packed with the best recipes from his travels, showing you how to cook authentic dishes that are bursting with flavour.
Das Beste für Gäste: In diesem Buch liefert 3-Sterne-Koch und Bestsellerautor Gordon Ramsay inspirierende Ideen für jeden Anlass - von schlicht bis beeindruckend. Über 100 Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, Schritt für Schritt erklärt und mit herausragenden Food-Fotos illustriert. Unter den Klassikern und neuen Kreationen der britischen, italienischen und französischen Küche finden sich Köstlichkeiten wie Artischocken-Spargel-Quiche mit Schinken, Rotbarbe mit Tomaten, Oliven und Sardellen oder pochierter Rhabarber mit Ingwereis. Raffinierte Rezepte, die Ihre Liebsten garantiert begeistern - und sich trotzdem überraschend einfach zubereiten lassen!
In his first solo cookbook, Gordon Ramsay's right-hand-man of many years focuses on creating fabulous yet very affordable food Supermarkets are starting to introduce cuts such as oxtail, pork cheeks, and beef flank in the aisles. Offering an exciting introduction to food that many people rarely consider, or have the confidence to cook, this book explains how to use these fantastic pieces of meat, with recipes that make them as delicious and tender as the prime cuts, but at a less than prime price. There are 120 recipes in which Sargeant's Michelin-starred skills showcase how to get the best out of cheaper cuts of meat; sustainable, less expensive type of fish; and produce. Recipes include Shoulder of Pork with Pears and Perry; Low and Slow Oxtail; Whole Roast and Spiced Carrots; Sprouts with Lemon, Sage, and Smoked Bacon; and Thick Vanilla Cream with Drunken Fruit. "Sarge" is passionate about getting back to basics in the kitchen and showing that everyone can delight their palate while watching their pennies. Includes metric measurements.
In his outstanding new cookbook, Gordon Ramsay teams up with Mark Sargeant to showcase the best of British cooking. Packed full of sumptuous and hearty traditional recipes, Gordon Ramsay's Great British Pub Food is perfect for relaxed, homely and comforting cooking.
Gesund schmeckt besser - Der Titel des neuen Buchs von Starkoch Gordon Ramsay ist Programm. Nur wer sich gesund ernährt, kann fit und leistungsfähig sein - davon ist der ehemalige Fußballprofi überzeugt. Dass gesunde Küche auch den Gaumen kitzeln kann, beweisen Ramsays neue Feinschmeckerrezepte. In unkomplizierten Anleitungen zeigt der berühmte Sternekoch, wie man aus frischen Zutaten in Windeseile so köstlich-raffinierte Gerichte wie Lammkeule mit Paprika und Orangen oder Zucchini- Waldpilz-Risotto zaubert. Ein attraktives Layout, großartige Food- Fotografien und persönlich gehaltene Texte machen zusätzlich Lust aufs Kochen und Genießen.
Endlich auch bei uns: Gordon Ramsay, Top-Starkoch und Nr.1- Bestseller-Autor, veröffentlicht sein erstes Buch in Deutschland! In „Schnelle Sterneküche“ zeigt Londons gefeierter 3-Sternekoch, wie leicht es ist, täglich erstklassig zu essen. Mit rund 100 unkomplizierten und vielseitigen Rezepten, von denen sich jedes in Rekordzeit zubereiten lässt, macht er Haute Cuisine alltagstauglich. Egal ob Suppen, Snacks, Salate, Hauptgerichte, Desserts oder Drinks - mit jedem seiner köstlichen Gerichte beweist Ramsay, der als der beste Koch seiner Generation gilt, dass niemand aus Zeitmangel auf Qualität verzichten muss. Besonders raffiniert: aus den einzelnen Gerichten lassen sich im Handumdrehen edle Menüs für besondere Gelegenheiten zaubern. Ramsays schnelle Basics wie Saucen-, Fond- oder Pestorezepte sind zudem hervorragend vorzubereiten. Genießen Sie exquisite Küche - ganz einfach jeden Tag!
Známy britský autor televíznych seriálov z prostredia pohostinstva Gordon Ramsay predstavuje vo svojej knihe viac než 100 receptov, ktoré si môžete pripraviť doma, i keď by sa celkom dobre vynímali na jedálnom lístku v každej dobrej reštaurácii. Založil vlastnú reštauráciu Gordon Ramsay, ktorú magazín Restaurant v roku 2002 vyhlásil za druhú najlepšiu reštauráciu na svete. Kniha obsahuje množstvo fotografií jednotlivých výrobných fáz, hotových jedál, ale aj zábery z nakrúcania populárneho televízneho seriálu Ramsey´s Kitchen Nightmares (Kuchynské nočné mory). TV Paprika ho uviedla pod názvom Ramsayho příšerné kuchyně.
Gordon Ramsay presents a collection of 25 menus for Sunday lunch from around the world, each featuring a starter, main course and a pudding, plus an invaluable timetable, alternative recipe and menu suggestions.
