Hedwig Maria Stuber Bücher

Der erfolgreiche Klassiker, vollständig aktualisiert und erweitert

Die Back-Stube(r) ist der Partnerband zum beliebten Kochbuch-Klassiker und bietet rund 400 Backrezepte für süße und pikante Leckereien. Die Rezepte sind leicht nachzubacken, variantenreich und garantieren Gelingsicherheit. Ob Kuchen, Torten, Teilchen oder pikante Snacks – hier findet sich für jede Gelegenheit das passende Rezept. Entstanden auf Wunsch der großen Fangemeinde von „Ich helf dir kochen“, haben die Autorinnen mit Begeisterung ein umfassendes Backbuch erarbeitet, in dem nur die besten Ergebnisse aus ihrem Familien- und Freundeskreis aufgenommen wurden. Das Buch enthält über 350 Rezepte, die nationale und internationale Klassiker der Patisserie sowie moderne, zeitsparende und kalorienbewusste Optionen abdecken. Die Autorinnen bieten zahlreiche Anregungen, die zum kreativen Ausprobieren einladen. Die Rezepte sind nach Gebäckgruppen gegliedert und beinhalten Klassiker wie Marmorkuchen, Hefegebäck, noble Torten und herzhafte Quiches. Ein besonderes Kapitel widmet sich Weihnachts- und Teegebäck. Die klar formulierten Rezepte sind übersichtlich strukturiert, sodass auch Ungeübte problemlos eine Geburtstagstorte backen können. Mit ansprechenden Fotos weckt das Buch die Lust am Backen und spricht Frauen, Männer und junge Leute gleichermaßen an.

Das berühmte BLV Grundbackbuch, vollständig aktualisiert, mit 40 neuen Rezepten und erweitertem Ratgeberteil.

Im Sommer 1953 führte das Fehlen eines Grundkochbuchs zwischen vielen Kochbüchern zu einem erfolgreichen Buchprojekt: „Ich helf dir kochen“ von Hedwig Maria Stuber, das über 3,5 Millionen Mal verkauft wurde. Die Autorin, die im Februar 2009 ihren 85. Geburtstag feierte, arbeitet weiterhin aktiv an ihrem Lebenswerk. Die 41. aktualisierte Neuauflage umfasst 552 Seiten mit über 2450 Rezept-Variationen und bleibt dem Anspruch eines Universal-Kochbuchs „par excellence“ treu. Es bietet praktische Hilfe in der Küche, ohne als Fotoband für das Wohnzimmer zu fungieren. Besonderen Wert wurde auf Grundrezepte gelegt, die die Basis aller Kochkunst bilden. Die Rezepte sind unkompliziert, präzise und leicht nachvollziehbar, und sie decken sowohl die heimische als auch die internationale Küche ab. Mit „der Stuber“ im Schrank ist keine umfangreiche Kochbuchbibliothek nötig. Auch der überarbeitete Backteil ist ein wesentlicher Bestandteil, der moderne und traditionelle Rezepte bietet, einschließlich eines Kapitels über Weihnachtsbäckerei mit Stollen und Plätzchen. Fans schätzen zudem die praktischen Hinweise zu Warenkunde, Küchenpraxis und Menüplanung sowie Tipps für gesunde Ernährung. Diese Aspekte tragen dazu bei, dass das Buch seit den fünfziger Jahren von Generation zu Generation weitergegeben wird, wobei jeder eine neu erworbene Ausgabe bevorzugt, da niemand sich von „seiner Stuber“ trennen möchte.

Die neue 'Back-Stuber': das umfassende Grundbackbuch in einzigartiger Qualität. 400 echte Klassiker und neue Back-Ideen: nationale und internationale Kreationen, süß und pikant. Alle Rezepte vielfach erprobt und verfeinert – mit Step-by-Step-Anleitungen und Arbeitsphasen-Fotos. Grundzubereitung von Teigarten und Glasuren. Extra: mit Empfehlungen für glutenfreie Kuchen.

Die 'Back-Stuber': das umfassende Grundbackbuch in einzigartiger Qualität. 400 echte Klassiker und neue Back-Ideen: nationale und internationale Kreationen, süß und pikant. Alle Rezepte vielfach erprobt und verfeinert – mit Step-by-Step-Anleitungen und Arbeitsphasen-Fotos. Grundzubereitung von Teigarten und Glasuren. Extra: mit Empfehlungen für glutenfreie Kuchen.