Matthew Drennan Reihenfolge der Bücher

Glühend heiße Kohlen und eiskalte Drinks - das ist Sommerspass pur. Deshalb vereint "Das Barbecue und Cocktail Buch" gleich beides: 120 internationale, ungewöhnliche neue Grillrezepte und rund 40 Cocktailrezepte. Mit den kompakten Tipps und Infos zu Kohle- und Elktrogrill vom führenden Grillhersteller Weber wird jeder Wochenend-Bruzzler zum Grill-Profi. Bleibt nur noch die Entscheidung ob der Planters Punch besser zum Marokkanisch gewürzten Schwertfisch, dem Rosmarin-Huhn oder Gegrilltem Ziegenkäse im Weinblatt passt.

Barbecue ist Grillen fuer Geniesser: Natuerlich kann man weiterhin Bratwurst, Steaks und Spiesschen auf den Rost legen, doch das traditionelle amerikanische Barbecue hat Event-Charakter. Man sollte Zeit mitbringen! Dann gelingen auch groessere Braten und ganzes Gefluegel. Ergebnis: Zart und lecker kommen sanft gegartes Gemuese, Fleisch und Fisch und sogar Pizza auf den Tisch. Im grossen Barbecue-Buch findet man neben traditionellen und amerikanischen Rezepten vom Rost auch jede Menge Know-how rund um die richtige Bedienung des Grills, vor- und Zubereitung des Grillguts sowie Ideen fuer Salate, Saucne und andere Beilagen, die einem das Wasser im Mund zusammenllaufen lassen.