Michael Brauner Reihenfolge der Bücher

Großes Backvergnügen mit der Maus Das Backbuch für alls Maus-Fans! Die Maus lädt alle ihre kleinen und großen Freundinnen und Freunde zum Backvergnügen ein. Selbstgebackene Muffins und Cupcakes sind immer ein ganz besonderer Genuss. In diesem Backbuch finden sich jede Menge toller Rezepte für Cupcakes und Muffins, die Kindern gelingen und schmecken, da sie ganz leicht zuzubereiten sind: Ob Rhabarber-Muffins, Erdbeer-Cupcakes, Nussnougat-Cupcakes oder Ricotta-Muffins mit Aprikosen. Hier ist für jeden Geschmack und für jeden Anlass das passende Gebäck für Klein und Groß dabei. Und mit der Maus macht das Backen noch mehr Spaß! Alle Rezepte sind bebildert und Schritt für Schritt erklärt, der Schwierigkeitsgrad ist angegeben und das nötige Zubehör aufgeführt. So kann nichts schiefgehen. Dazu gibt die Maus tolle Backtipps. So macht das Backen richtig Spaß! - Die Maus - bekannt aus der beliebten Sendung mit der Maus (WDR) - Jedes Backrezept mit gut verständlicher Anleitung und brillantem Food-Foto - Jeweils mit Schwierigkeitsgrad, Zutaten- und Zubehörlisten - Das ideale Geschenk für Maus-Fans!

Viele edle Rezepte für Weihnachtskuchen und -torten aus aller Welt.

Kennen Sie die gute Hexe Befana? Und was sind die gebackenen Weihnachtshits in der Karibik? In diesem Buch gibt´s Back-Rezepte für die schönste Zeit des Jahres und jede Menge stimmungsvoller Infos, wie Weihnachten in aller Welt - vom Alpenland bis zur Südsee - gefeiert wird. Kleine leckere Advents-Teilchen, traditionelles Weihnachtsgebäck aus ganz Europa und, weil auch in Übersee und unter tropischer Sonne Weihnachten kräftig mit Selbstgebackenem gefeiert wird, exotische Leckereien aus Südamerika und Australien. Außerdem: Gelingsichere Rezepte für Weihnachtskuchen und -torten mit festlicher Deko, Getränke-Rezepte und originelle Ideen, wie man Selbstgebackenes außergewöhnlich verpacken und verschenken kann. Außer den vielen praktischen Hinweisen zu Grundzutaten, Gewürzen und praktischen Helfern bei der Weihnachtsbäckerei, erfährt man Hilfe bei Backproblemen mit einer Pannenhilfe, die bei Plätzchen-Alarm aus der Patsche hilft.

Das wäre doch was: Ein Griff in den Schrank, und schon gibt es was zu essen. Nur ein Traum? Ganz und gar nicht, denn selbst gemachte Vorräte von fruchtig-süßer Marmelade bis pikant eingelegtem Gemüse machen’s möglich – und Einmachen aus der Hardcover-Reihe Einfach clever. Da steht, wie’s geht! Über 100 Rezepte für Konfitüren und Gelees, Gemüse und Saucen, Fleisch und Fisch sorgen für bunte Vielfalt im Vorratsschrank, die Info-Baukästen zu Beginn mit allem Wissenswertem zum Thema für den Durchblick bei der Zubereitung. Viele Zusatzinfos wie Saison- und Einkaufstipps, Büfettvorschläge, Brotrezepte und und und runden das Ganze perfekt ab. Jetzt kann’s ans Eingemachte gehen!

Mit den über 100 Cocktailrezepten in diesem Buch schlürfen Sie sich durch das großartige Geschmacksuniversum der prickelnden, smoothig-süßen, sauer-aromatischen und fruchtig-frischen Drinks. Ob Aperitifs, Digestifs und Drinks, ob gerührt, geschüttelt und aufgegossen, ob mit oder ohne Alkohol - alle Rezepte sind unkompliziert und gelingsicher zuzubereiten.Die Cocktailrezepte werden einfach clever und altbewährt ergänzt durch viele Tipps zur Mixpraxis, Zutaten-Tauschbörsen, Blitz- und Luxusvarianten und clevere Ideen für Deko und Styling. Der umfangreiche Serviceteil enthält neben einer Spirituosen-, Mixzutaten- und Gläserkunde viele zusätzliche Dekotipps zum optischen Aufpeppen der Cocktails und ein Barkeeper-Latein-Wörterbuch mit den essentiellen Mix-Tipps für zu Hause. Also, nichts wie ran an die Gläser! Shake it!

Fischtag ist schon lange nicht mehr nur freitags. Als gesunde Alternative zu Fleisch setzen sich Fischgerichte immer mehr durch. Ein Kochbuch mit 200 tollen Originalrezepten aus über 20 Laendern dieser Erde kommt da gerade richtig! Darin finden Sie leckere warme oder kalte Vorspeisen und Salate, Suppen und viele nach einzelnen Kontinenten geordnete Hauptgerichte für Suess und Salzwasserfische und Meeresfruechte aller Art. Neben Klassikern wie Bouillabaisse werden auch exotische Köstlichkeiten wie Karibischer Stockfisch mit Papaya oder Garnelen in Kokos aus Indien praesentiert. Eine Uebersicht über die einzelnen Fischarten und eine praktische Warenkunde erlaubt es auch Laien und eingeschworenen Fischstaebchen-Liebhabern sich bald an ihren ersten Fisch zu wagen.