Robert H. Lustig Reihenfolge der Bücher

In der Hektik des Alltags greifen wir nur allzu gern auf verarbeitete Lebensmittel zurück. Doch genau diese sind dafür verantwortlich, dass Diabetes und viele weitere chronische Erkrankungen sich so rasant verbreiten. Dr. Robert H. Lustig verändert die Sichtweise auf unsere Nahrung radikal: Er entlarvt die Lügen und Strategien der Lebensmittelindustrie und beschreibt, wie verarbeitete Lebensmittel uns süchtig machen. Der erfahrene Mediziner zeigt aber auch auf, wie man es trotzdem schafft, sich gesund zu ernähren, und welche chronischen Beschwerden man dadurch vermeiden oder sogar rückgängig machen kann. Ein Wegweiser zu einem gesünderen und glücklicheren Leben.

Während seiner Recherche für einen Bestseller machte Robert Lustig eine alarmierende Entdeckung: Unser Streben nach Glück wird durch Abhängigkeit, Sucht und Depressionen gestört, eine Entwicklung, die unumkehrbar scheint. In seinem Werk untersucht der Bestsellerautor, wie unser hormonelles Empfinden von Glück durch äußere Einflüsse manipuliert wird, insbesondere von großen Lebensmittelkonzernen. Diese Unternehmen nutzen gezielte Werbung, um unsere Bedürfnisse zu steuern und unser Glücksempfinden zu beeinflussen. Die entscheidenden Botenstoffe sind Dopamin und Serotonin. Ein ausgewogenes Verhältnis beider ist notwendig für echtes Glück. Dopamin steht für Belohnung; ein Übermaß führt zu Abhängigkeit, wie bei Zucker. Serotonin signalisiert Zufriedenheit; ein Mangel kann Depressionen hervorrufen. Stress, ständige Erreichbarkeit und Konsumüberfluss führen zu einem Dopaminüberschuss und einem Ungleichgewicht der Botenstoffe. Dadurch verlernen wir, glücklich zu sein. Die Lebensmittelindustrie trägt durch perfides Marketing dazu bei, dass wir in eine Spirale aus Verlangen und schneller Befriedigung geraten. Lustig erklärt die Wissenschaft hinter dieser Gehirnwäsche und bietet Lösungen, um den manipulativen Einfluss der Industrie zu überwinden und den Weg zum Glück zurückzufinden.

Zucker ist giftig, macht abhängig und krank – ist aber gleichzeitig allgegenwärtig. Zuckerfrei zu leben scheint geradezu unmöglich. Da wir heutzutage immer beschäftigt sind und kaum Zeit zum Kochen haben, greifen wir auf verarbeitete Lebensmittel zurück. Aber genau diese sind verantwortlich dafür, dass viele Menschen immer weiter zunehmen und Diabetes und chronische Krankheiten auf dem Vormarsch sind. Der Arzt und Professor Dr. Robert H. Lustig deckt die Wahrheit über zuckerreiche Nahrung auf: ·Zu viel Zucker kann schwere Krankheiten verursachen – selbst bei Menschen, die nicht übergewichtig sind ·Diäten, bei denen nur Fett reduziert wird, funktionieren nicht ·Die Lebensmittelindustrie reichert unsere Nahrungsmittel mit verstecktem Zucker an und auf solche Lebensmittel muss man verzichten, um diesen Zucker zu vermeiden. ·Die Politik macht sich mitschuldig und verschlimmert die Lebensmittelkatastrophe noch weiter Dieses Buch verändert die Sichtweise auf unsere Nahrung radikal und eröffnet zugleich die Chance auf ein gesünderes und glücklicheres Leben. Es bietet einzigartige und wissenschaftlich fundierte Strategien, wie man sinnvoll Gewicht verlieren und wieder fit werden kann.