Otevřená zpověď známé novinářky o vyhoření, seznamkách a velkých životních změnách. Jaké to je opustit zdánlivě ideální manželství, prestižní šéfredaktorský post nebo romantický dům na venkově? Darina Křivánková začínala jako novinářka v divokých devadesátých letech a postupně se od psaní o filmu přesunula k psaní o jídle, pak vařila pro gurmány na staré faře a dnes provozuje se svým o dvacet tři let mladším přítelem restauraci v Českém Krumlově. Pokud hledáte inspiraci k nějaké životní změně, lepší průvodkyně není. Nakladatelská anotace.
Neobyčejná kuchařka přátel, bloggerů a gurmetů, které spojilo jídlo, zachycuje deset jedinečných setkání Gastrokroužku. Najdete v ní nejen vymazlené recepty ze všech akcí, ale také inspiraci, jak si užít život společně s přáteli a dobrým jídlem. Za všechno může Lukáš Hejlík, autor Gastromapy a Listování. Těšit se můžete na recepty bloggerů Markéty Pavleje (Kitchenette), Jany Králikové (Zásadně zdravě), Mariky a Jirky Kučových (Kitchen Story), novinářky Darina Křivánkové (Reflex, FOOD) a samozřejmě ty Lukášovy. Vyrazili vařit do školní jídelny, o dušičkách na faru, o Velikonocích k Lukášovi na chalupu, na podzim na vinici, v zimě na hory, udělali letní mejdan na hausbótu nebo grilování na koňském polu. A nebyli u toho sami – drinky míchal skvělý barman George Němec, vařila s námi Katka Podoláková (Taste of place), dorty napekly Stáňa Mutlová (Punk Rock Cakes) a Šárka Divácká (Sorry, pečeme jinak), vařili s nimi i šéfkuchaři Jana Bilíková (Ambi) a Přemek Forejt (Entrée) a spousta dalších hostů. Těšte se na osmdesátku receptů, které budete zaručeně chtít vyzkoušet, a atmosféru, kterou budete chtít zažít. Na fotografiích vše kouzelně zachytila Lucie Fenclová.
Jak žít, když vám rakovina vezme manželku a mámu vašich dětí?
Marika, Jirka a jejich dva kluci byli krásná rodina. Pak si Marika nahmatala bulku v prsu. Jirkovo vyprávění a Maričiny autentické deníkové zápisky skládají příběh, který může potkat každého z nás. Jaké to je vyslechnout si fatální diagnózu? Jak s ní bojovat, když léčba nezabírá? Odkud brát sílu, když se cítíte bezmocně? Jak pomáhat, když není jak pomoct? Jak říct synům, že máma už tu není? Navzdory všemu smutku je tu stále naděje: „Protože ráno zase vstanu a udělám palačinky.“
Připravit „sólo“ jídlo jen pro sebe může být někdy těžší než navařit pro velkou rodinu. A je celkem jedno, jestli žijete sami, nebo jste jen doma na home office. Často se nám nechce, nevíme do čeho se pustit, vaření nás netěší a máme tendenci se odbývat. Kuchařka Sólo to změní. Najdete v ní na 80 receptů, díky kterým budete umět vyřešit skoro každou situaci – patnáctiminutové rychlovky po návratu z práce, snídaně pro pomalá víkendová rána, jídla, která dokážou obejmout, obědy, co se uvaří takřka samy, nebo večeře, které chtějí jen chvíli krájení. Vždycky s nápadem, jednoduše a maximální chutí. Autorkou kuchařské knihy je Darina Křivánková – gastronomická novinářka, lektorka kurzů vaření, někdejší šéfredaktorka magazínů o jídle a také provozovatelka a šéfkuchařka bistra Topinka a bytové restaurace Na faře. Posledních patnáct let se intenzivně zabývá jídlem v mnoha kontextech. Zaměřuje se na efektivní a intuitivní domácí vaření a své zkušenosti předává dál prostřednictvím kurzů, textů a teď této knihy. Pět let žila „sólo“ a vařila jen sama pro sebe. S radostí.
