Attila Hildmann Bücher

Mediterran vegan: 97 mediterrane Rezepte und Klassiker. Vegan, cholesterinfrei und aus frischen, überall erhältlichen Zutaten! Attila Hildmann, erfolgreichster deutschsprachiger Kochbuchautor der vergangenen Jahre, hat sich dieses Mal die leckerste Küche der Welt vorgenommen und italienische Klassiker in seinen veganen Stil übersetzt. So kommen nicht nur zwei der gesündesten Ernährungsformen zusammen, sondern es entsteht darüber hinaus eine mediterrane Aromenvielfalt, die man in der veganen Küche bisher oft vermisst hat. Und weil die italienische Küche wie keine andere schon immer das Frische, Gesunde und Naturbelassene mit einfach zuzubereitendem Drumherum vereint hat, erwartet die Fans eine grandiose Rezeptvielfalt, wie immer fotografisch perfekt in Szene gesetzt. Attila Hildmann hat alle Gerichte für den gesunden Genuss tierfrei und raffiniert in seiner bekannten hohen Rezeptqualität zubereitet: Antipasti, Pizza, Focaccia, Carpaccio, Crostini, Risotto, Gnocchi, Tagliatelle, Lasagne, Spaghetti, Polenta, Frittata, Orecchiette und viele andere mehr.

Kochbuch des Jahres 2011 - Auszeichnung vom Vegetarierbund Deutschland Leichte, rein pflanzliche Küche, die lecker schmeckt, das Klima und damit die Eisbären freut und der Gesundheit gut tut - all das zeigt Attila Hildmann in seinem dritten Kochbuch: Kürbiscremesuppe, Easy-Baguette mit Pesto, krossem Räuchertofu und Möhrenspalten oder weisse Schokoladenmousse mit Zimt-Rotwein-Feigen - fast alles ist machbar in der rein pflanzlichen Küche und der Berliner Shootingstar, bekannt u.a. aus Pro7/Galileo, zeigt mit Charme, Coolness und Style, wie mans macht. Was bleibt zu sagen übrig: Ran an die Pfannen fürs Gesundschlemmen und Klimaretten.

Warum kann eine Diät nicht als Wohlfühlprogramm gestaltet werden, um Übergewicht abzubauen und Zivilisationskrankheiten wirksam zu bekämpfen? Attila Hildmann, Deutschlands bekanntester Vegankoch, zeigt in seiner Methode, wie man in 30 Tagen Körper und Geist resetten kann. Er hat mit seinen Rezepten, wie Kürbispommes und Zucchini-Nudeln, Millionen begeistert, auch Nicht-Vegetarier. Die Erfahrungen der Teilnehmer seiner „Facebook-Challenge 2012“ belegen den Erfolg dieser Diät-Form. Viele berichten von einem neuen Bewusstsein für gesunde Ernährung, frei von gehärteten Fetten, Cholesterin, Hormonen und künstlichen Zusatzstoffen. Der Körper erholt sich schnell von den negativen Auswirkungen chemischer Zusätze, und zahlreiche ernährungsbedingte Leiden bilden sich zurück. Überflüssige Pfunde verschwinden durch eine vitalstoffreiche Diät, die auf modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen basiert. Diese empfehlen eine ausgewogene, pflanzenbetonte Ernährung, um das Risiko für Herzinfarkt, Krebs und Schlaganfall zu senken. Hildmanns Ansatz bietet eine erfrischende Perspektive auf gesunde Ernährung und zeigt, dass es möglich ist, sich gleichzeitig wohlzufühlen und gesund zu leben.

Attila Hildmann hat der veganen Küche eine völlig neue Ausrichtung gegeben und sie mit seinen Rezepten revolutioniert. Sein Credo lautet: schon 1 oder 2 Tage pro Woche oder eine vegane Mahlzeit am Tag führt zu erheblichen Vorteilen für jeden. Während Fleischesser durch tierische Fette – und auch Vegetarier durch Käse – meist dauerhaft zu viel Cholesterin zuführen, ist die vegane Ernährung praktisch cholesterinfrei. Attila Hildmann, angehender Physiker und deutschlands Vegan-Koch Nr. 1, ist ein wahrer Meister trickreicher Rezeptideen, die auch den verwöhntesten Gaumen begeistern. Selbst deftige Geschmacksrichtungen, wie man sie eigentlich nur von Fleisch kennt, zaubert er mühelos auf den Teller. Die Rezepte sind dabei verblüffend einfach und er fordern nur ein Umdenken beim Einkauf der Zutaten. Vieles kann auch mal eben zwischendurch als Snack oder fürs Büro zubereitet werden. Attila Hildmann selbst lebt seit vielen Jahren vegan und hat seitdem ohne Entbehrungen über 25 Kilo abgenommen. In diesem Kochbuch verrät er nicht nur die 50 besten Rezepte sondern auch viel über die Grundlagen und vorteilhaften Effekte einer veganen Ernährung.

Schnell gemacht und sensationell lecker! Vegan nach Attila Hildmann ist und bleibt der Megatrend in der gesunden Ernährung und im Diätmarkt. Seit Erscheinen seiner Kochbücher führt Attila Hildmann nahezu unangefochten die Kochbuch-Bestsellerlisten an. Jetzt bringt der sympathische Veganstar sein viertes Kochbuch heraus. Auf unüberhörbaren Wunsch seiner inzwischen millionenstarken Fangemeinde hat er einfache, schnelle Gerichte entwickelt, die sich vor allem auch fürs Büro und für unterwegs eignen. „Vegan to Go“ bietet über 100 neue leckere Rezepte, die diesmal besonders einfach, schnell und sogar günstig herzustellen sind. Das ist veganes Fast Food für jeden im besten Sinne, mit positiver Wirkung für die Gesundheit. Damit macht er die vegane Küche, die durch ihn nicht nur Kultcharakter bekommen hat, sondern längst auch bei Ärzten und generell im Gesundheitswesen angekommen ist, noch attraktiver und einfacher umsetzbar. Gleichzeitig ist das neue Buch der ideale Einstieg zum Testen ohne große Vorkenntnisse und Anschaffungen. Dank kleiner Tipps und Kniffe lassen sich die Rezepte auch wunderbar mit den Diät- und Triätplänen der ersten drei Bücher kombinieren, was die inzwischen 700.000 Käufer dieser Titel sicher sehr freuen wird.

Über 100.000 Menschen haben mit den Bestsellern Vegan for Fit und Vegan for Fun erfahren, dass eine vorübergehende vegane Ernährung ohne chemische Zusätze nicht nur zu Gewichtsverlust führt, sondern auch ernährungsbedingte chronische Krankheiten in nur 30 Tagen heilen kann. In Vegan for Youth hat Attila Hildmann das Phänomen dieser Ernährung mit wissenschaftlichem Ansatz weiter untersucht. Bereits 2015 setzte er die Telomer-Messung ein, eine Methode zur Entschlüsselung des Alterns, die von Nobelpreisträgerin Elizabeth Blackburn entwickelt wurde. Zudem reiste er nach Japan, um die Zusammenhänge zwischen speziellen Lebensmitteln und der Gesundheit von Menschen, die ein hohes Alter erreichen, zu erforschen. Aus seinen Erkenntnissen über Superfoods entwickelte er eine einzigartige Triät, die Alterungsprozesse verlangsamen kann. Gemeinsam mit Wissenschaftlern der Charité in Berlin überprüfte er die Wirkung seiner Ernährungsempfehlungen. Das Ergebnis: Mit schmackhaften veganen Rezepten, einem Beweglichkeitstraining und einem asiatisch inspirierten Meditationsprogramm kann jeder in nur 60 Tagen einen neuen Körperstatus erreichen. Ein positiver Nebeneffekt: In dieser Zeit können bis zu 10 Kilo Übergewicht verloren werden. Nach 60 Tagen fühlen sich die Teilnehmer leichter, gesünder, beweglicher und jünger.

Attila Hildmann, Jahrgang 1981, zeigt in diesem Buch, wie man einfach, schnell, gunstig und kostlich rein pflanzliche Gerichte zaubern kann. BEkannt geworden ist er durch seine eigene Kochshow im Internet und auch seine Kochkurse erfreuen sich groSSer Beliebtheit. Fur ihn stehen die Frische und die Qualitat der Zutaten im Vordergrund. SEine Rezepte sind minimalistisch und dennoch raffiniert. ES war nie einfacher, sich so gesund, cholesterinbewusst, laktosefrei und vielfaltig zu ernahren. LAssen Sie sich uberraschen und begeistern.