Thomas Edinger Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)

Wozu eignet sich der begehrte Speisepilz eigentlich? Wie erkennt man gute Qualität? Gourmetjournalist Herbert Hacker lüftet die Geheimnisse des teuersten Speisepilzes der Welt. Haubenkoch Thomas Edlinger liefert die verführerischen Rezepte, die auch für HobbyköchInnen einfach nachzukochen sind. Ein Buch für Feinschmecker! Mit viel Wissenswertem rund um die begehrte Delikatesse und vielen schmackhaften Rezepten.

- praktischer Gesamtband für alle Oberstufenjahrgänge- ansprechend visualisierte Problemaufrisse führen in die jeweilige Thematik ein- ermöglicht einen handlungsorientierten Unterricht durch zahlreiche Materialien, Aufgaben und verschiedene Erarbeitungsmethoden- Themenschwerpunkte sind v.a. historische, wirtschaftliche und soziale Fragestellungen- bietet eine hilfreiche Randspalte mit Begriffserklärungen und Definitionen