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Jean-Michel Cohen

    22. Mai 1960

    Jean-Michel Cohen, MD, PhD, ist Frankreichs führender Ernährungsspezialist. Seine Bestseller-Bücher über allgemeine Ernährung und Gewichtsabnahme, von denen über 1,25 Millionen Exemplare verkauft wurden, wurden in neun Sprachen übersetzt. Dr. Cohen ist ein regelmäßiger Medienberater für Ernährungsthemen, der im französischen Fernsehen und in der Presse auftritt. Er hat auch Reality-Shows zum Thema Gewichtsabnahme moderiert und war in der französischen Ausgabe von Top Chef zu sehen. 1986 gründete er das erste abteilungsübergreifende Beratungszentrum für Adipositas in Frankreich. Mit 30.000 behandelten Patienten und 500.000 Online-Coaching-Abonnenten hat seine Arbeit die öffentliche Gesundheit maßgeblich beeinflusst.

    Maigrir, le grand mensonge
    Mes recettes saines et gourmandes
    Savoir maigrir
    Savoir manger
    Román o dietách
    The Parisian Diet
    • 2023

      Le guide indispensable pour faire les bons choix au moment des courses et pour mieux manger.D'un seul coup d'œil, repérez les "tops" et les "flops" de vos caddys. Près de 700 produits du supermarché décryptés. Rayon par rayon, retrouvez les produits conseillés et ceux à éviter. Données nutritionnelles, composition et analyses, Jean-Michel Cohen passe au crible les produits du quotidien, classés par catégorie : biscuits, charcuteries, légumes, féculents, boissons..Le guide indispensable pour naviguer sans mauvaise conscience dans les rayons des supermarchés. 9 Français sur 10 fréquentent un supermarché ou un hypermarché pour leurs courses en 2022*. Si les bonnes pratiques alimentaires et le fait-maison gagnent du terrain, le constat est sans appel : la grande distribution reste la principale source d'approvisionnement du quotidien. Moins chère, plus pratique, plus proche, plus rapide... Fort de ce constat, ce guide s'est donné pour mission de vous orienter dans les rayons de votre supermarché pour vous aider à faire les bons choix pour votre santé et votre équilibre alimentaire.

      Le guide d'achat pour bien manger
    • 2020
    • 2020
    • 2017

      Bouddha Bol

      L'équilibre est dans le bol!

      • 192 Seiten
      • 7 Lesestunden

      Ne dans le bo(w)l, une nouvelle faon saine de se rgaler ! Lors d'un sjour aux Etats-Unis, Jean-Michel Cohen dcouvre le buddha bowl et est sduit par ce plat tout-en-un runissant lgumes-crales-lgumineuses et olagineux. Un plat facile raliser, cratif souhait, consistant et bon pour la sant. On met ce qu'on veut dans un bo(w)1 : des protines (vgtales, animales), des fculents, du fromage, de la salade, des fruits, du cru, du cuit, du sal, du sucr, respectez les portions et faites-vous plaisir ! Jean-Michel Cohen a confi Thomas Clouet la ralisation de 80 recettes faciles prparer au quotidien, toutes adoubes, proportionnes et conseilles donc par le spcialiste de la nutrition. Allez-y les yeux ferms et les papilles grandes ouvertes !

      Bouddha Bol
    • 2017

      S'appuyant sur son expérience de médecin, mais aussi de père et de grand-père, le Dr Jean-Michel Cohen nous révèle ses secrets pour bien vivre, plus longtemps et en meilleure forme. Vous découvrirez les 5 piliers du "Vivre mieux" : la nutrition, la forme, le sommeil, le mental et le corps. " C'est si simple de vivre mieux ! " Voici le message que le Dr Cohen souhaite faire passer. Et ce message s'adresse à tous, que vous ayez 30, 40, 50, 60 ans ou plus : il est temps de prendre soin de vous pour gagner des points de vie ! Rien de difficile, il est surtout question de prise de conscience et de nouvelles habitudes : réapprendre à mieux manger, avoir une meilleure hygiène de vie... Mais tout en continuant à se faire plaisir. Car la frustration n'amène rien de bon ! Alors serez-vous prêts à relever le défi et appliquer ces " recettes de longévité " ? Car tout le monde peut y arriver !

      Qu'est-ce qu'on attend pour vivre mieux ?
    • 2013

      Les 250 aliments santé et minceur

      • 550 Seiten
      • 20 Lesestunden

      Découvrez dans cet ouvrage les 250 aliments conseillés par le Dr Cohen pour apprendre à manger sainement tout en se faisant plaisir ! Ce livre contient : 1 fiche descriptive pour chacun des 250 aliments : indications thérapeutiques, description, propriétés nutritionnelles. 250 recettes : 1 recette plaisir associée à chaque aliment ! 5 paniers santé spécifiques : la liste des aliments à privilégier pour un objectif minceur, anticholestérol, antidiabète, antirhumatismes ou antioxydants ; Des menus pour toute la semaine correspondant à chacun des 5 paniers ; Un carnet pratique : tableau de saisonnalité des fruits et légumes, table calorique et équivalences, conseils pratiques sur les modes de conservation et de cuisson des aliments.

      Les 250 aliments santé et minceur
    • 2013

      Kniha je kombinací literatury faktu a románu. Na příkladech pěti pacientů doktora Sorina ukazuje autor různé typy poruchy příjmu potravy: anorexie, bulimie, mužský typ obezity, ženský typ obezity, morbidní obezita. Osou románu je příběh jednoho z pacientů, známého módního návrháře Ralpha, který se po neúspěchu své poslední kolekce uchýlí na kliniku, aby zhubl a rozmyslel si, co dál. Na základě vlastní zkušenosti se rozhodne připravit novou kolekci, určenou všem ženám bez rozdílu – od anorektičky až po obézní. Do příprav zapojí čtyři další pacientky, pro něž to znamená také nový start. Doktor Sorin zatím hledá psychologické příčiny poruch příjmu potravy, tzv. spouštěče. Nová módní kolekce je obrovským úspěchem, což spolu s láskou vede k úspěšnému vyléčení hlavních protagonistů. Kniha je doplněna dietami o různé kalorické hodnotě, vhodnými pro jednotlivé případy, a zakončena lékařskými zprávami všech hlavních hrdinů.

      Román o dietách
    • 2013

      The Parisian Diet

      • 285 Seiten
      • 10 Lesestunden
      2,3(10)Abgeben

      Identifies reasons why most weight-loss diets fail while outlining a three-step plan for achieving an ideal weight, providing recipes, tips, and checklists for shopping, balancing personal behaviors, and incorporating substitutions.

      The Parisian Diet
    • 2009