Vladimír Ekart Bücher

Knížka o vaření a ne jen o vaření. Vaření miluju. Je to moje vášeň. Vařil jsem v New Yorku, založil jednu z prvních pizzérií v Praze a vařím, prakticky pořád i když už jen pro svojí rodinu a kamarády. Za léta vaření a experimentování jsem nasbíral spoustu receptů a o ty nejoblíbenější se s Vámi chci nyní podělit. Dal jsem do ní svoje oblíbené recepty, to co máme rádi jako rodina a co milují naši přátelé. V každém receptu je vlastně ukrytý příběh, kterým se toto jídlo dostalo do mého života. Rádi cestujujeme a objevujeme nová místa a kultury. Děláme různé akce a zážitkové workshopy spojené s cestováním na Srí Lance, Bali, v Nepálu a na dalších místech. A právě z těchto míst jsem si přivezl mnoho receptů, které Vám v knížce přináším.

Tato kniha se zabývá objevováním našich velmi důležitých životních snů. Není pouze o tom, jak své sny objevit, ale hlavně o tom, jak je prakticky uvést do vlastního života. Každý to v sobě máme, od dětství víme, čím chceme být a co chceme dělat. Máme sny a toužíme po tom je naplnit. Později na ně zapomínáme a odsouváme je do sklepa nebo na půdu našeho života a naše hravost a radost se postupně vytrácí. Rozpomínání si na svoje sny a jejich naplňování je vlastně návratem do svého dětství – návratem sama k sobě. Probudíme v sobě znovu své malé dítě a spojíme tak důležité části naší bytosti. Tu dospělou, která má v sobě schopnost se rozhodovat a vidět svět z praktické stránky a tu dětskou, hravou a radostnou část, která nezná omezení. Nalezení a naplňování vlastních snů je jedna z cest k naší celistvosti. Jsem o tom hluboce přesvědčen.