Antipasti, primi, secondi, contorni e dolci: nel secondo volume dell'accoppiata Antonella Clerici e Anna Moroni si trovano le indicazioni per realizzare ricette semplici, veloci e deliziose alla portata di tutti. La cuoca esperta (Anna) e l'allieva pasticciona (Antonella) insegnano ai lettori come comportarsi di fronte ai fornelli, offrendo suggerimenti e consigli.
Ricette gustose per ogni stagione - Dalle protagoniste della "Prova del cuoco"
Riuscire a fare molto con poco. Molta varietà, molta fantasia e molto gusto con poco tempo, pochi sforzi e poca spesa. Stupendo gli ospiti e se stessi con gli ingredienti che si trovano al supermercato più vicino e il budget di chi non fa lo chef di professione. Ecco la filosofia culinaria del libro e delle sue due celebri autrici. Come sanno d'altra parte milioni di persone che ogni giorno seguono Antonella Clerici e Anna Moroni durante la fortunatissima "Prova del cuoco"."Oggi cucini tu" propone ricette semplici, veloci, economiche e deliziose, povere di vezzi e ricche di idee. Antipasti, primi, secondi, verdure, conserve, pane e "frivolezze" varie. Ricette tutte adatte a far fare bella figura pure ai principianti e ai pasticcioni, ma perfette anche a esaltare le doti delle cuoche più esperte.
Die Geschichte entfaltet sich im Italien des 19. Jahrhunderts und thematisiert die Auseinandersetzung zwischen Tradition und Moderne. Zentrale Figuren sind die Mitglieder einer Familie, deren Konflikte und Beziehungen tief in der Kultur und den Werten ihrer Zeit verwurzelt sind. Diese Ausgabe bietet eine sorgfältig überarbeitete Übersetzung und berücksichtigt die neue deutsche Rechtschreibung. Der lesefreundliche Großdruck und das ansprechende Format machen das Werk zugänglich und attraktiv für ein breites Publikum.
Fagottini, frittelle, involtini, patè, polpette, sformatini, torte salate, bomboloni. E poi calzoni, croissant, panzerotti, agnolotti, cannelloni, lasagne, ravioli. Ma anche verdure ripiene, caponate, passatelli, pesci in crosta, focacce, pizze, insalate, spiedini. E ancora stracotti, costine, brasati, risotti, arrosti. Per finire con marmellate, confetture, crostate, semifreddi, budini... Con Le ricette d'oro della 'Prova del cuoco' non manca mai un'idea da mettere in tavola. Per tutte le occasioni, tutte le stagioni, tutti i palati, tutte le tasche e tutti i cuochi, anche i meno esperti. Le 300 ricette proposte in questo libro da Antonella Clerici e Anna Moroni sono 'la crema' dei primi tre fortunatissimi volumi di Oggi cucini tu. Le più amate dal numeroso e affezionato pubblico della 'Prova del cuoco'.
Mangiare è un piacere. Mangiare ciò che si è cucinato con le proprie mani è un piacere doppio. E grazie a questo assunto che Anna Moroni e Elisa Isoardi si immergono ogni mezzogiorno in un tripudio di ingredienti, pentole e fornelli davanti alle telecamere. La prima cucina con gusto, creatività e competenza; la seconda apprende, assaggia e trasmette al pubblico le sensazioni che un buon piatto sa offrire al palato. Insieme suggeriscono alle casalinghe italiane nuove soluzioni culinarie, solleticano anche i più giovani a entrare in cucina e comunicano la contagiosa gioia della buona tavola. "Cucina con noi. Le nuove ricette della 'Prova del cuoco'" presenta duecento nuove ricette, direttamente provate dalle conduttrici della trasmissione. Piatti semplici, veloci, preparati con ingredienti da supermercato, ma capaci di fare colpo sugli ospiti per sapore e originalità. Ben posizionato sulla mensola in cucina, il libro offre una vasta scelta di frivolezze, antipasti, primi, zuppe, secondi di carne e di pessce, dolci, oltre a un'appendice su come fare diversi tipi di pane in casa.
Roma, Rai Radiotelevisione Italiana - Milano, Mondadori, 2008, 8vo (cm. 22,5 x 16,5) cartonato con sovraccoperta illustrata a colori, pp. 408 (Comefare) .
