Neal D. Barnard Bücher

Dieses Buch wurde geschrieben, weil die meisten Diäten nicht den gewünschten Efolg bringen. Es basiert auf revolutionären Erkenntnissen darüber, wie Nahrungsmittel und die Zusammensetzung unserer täglichen Nahrung unser Gewicht beeinflussen.

Die Ernährung hat einen entscheidenden Einfluss auf die Prävention von Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes, Allergien und Osteoporose, wie zahlreiche Studien belegen. Besonders wichtig ist jedoch die Rolle der Ernährung bei der Krebsprävention und -bekämpfung, die oft zu wenig beachtet wird. Forschungen zeigen, dass viele Lebensmittel nicht nur vorbeugen, sondern auch helfen können, Krebs zu bekämpfen. Dr. Barnard, ein angesehener Arzt und Krebsforscher, präsentiert in seinem bahnbrechenden Werk die neuesten Erkenntnisse. Lebensmittel, die Hormone beeinflussen und das Krebswachstum fördern, sollten aus der Ernährung gestrichen werden. Stattdessen wird eine ballaststoffreiche, fettarme und fleischlose Kost empfohlen, da sie Östrogene reduziert und den Darm reinigt. Auch Milchprodukte sind zu vermeiden, da sie das Risiko für Prostatakrebs erhöhen können. Antioxidantien, die in Obst und Gemüse reichlich vorhanden sind, gelten als Krebskiller, während Vitamine und Spurenelemente das Immunsystem stärken. Das Praxishandbuch bietet detaillierte Informationen über Obst- und Gemüsesorten mit schützenden Substanzen, Tipps zu Zubereitungsarten und leicht nachkochbare Rezepte, um den Einstieg in eine bewusste Ernährung zu erleichtern. Es ist nicht nur für Krebskranke von Nutzen, sondern kann allen helfen, gesünder zu essen.

Ein mit vielen Rezepten angereicherter Ratgeber über die gezielte Beeinflussung von akuten und chronischen Schmerzen durch eine fettarme Ernährung

Ein praktischer Ratgeber, der uns neue Wege eröffnet, die Gesundheit, Spannkraft und Jugendfrische unseres Körpers zu erhalten und zu steigern. Zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen und medizinische Studien belegen die verjüngende Kraft natürlicher Ernährung: Jeder hat die Mittel selbst in der Hand, besser und länger zu leben. Aus der Fülle seiner Erfahrungen als Arzt und Ernährungsexperte entwickelte Dr. Barnard ein verständliches und leicht zu befolgendes Programm, mit dessen Hilfe wir dem Alterungsprozeß unseres Körpers wirkungsvoll begegnen können. Von Dr. Barnard erfahren wir, welche natürlichen Nahrungsmittel den Knochenbau festigen, die Arterien reinigen, den Stoffwechsel ankurbeln und Körperfett reduzieren, die Haut verjüngen und das Immunsystem stärken, so daß man nicht nur um Jahre jünger aussieht, sondern sich auch frisch und energiegeladen fühlt.

An eight-step program combines vegetarian recipes with lifestyle suggestions that reverse the aging process, reduce stress, and promote overall body health and vitality.

Doctors have always considered type II diabetes to be an irreversible condition. But, as Dr Barnard shows in his groundbreaking book, this is simply not true. In a series of studies, he has proven that it is possible to repair insulin function and reverse type II diabetes, and here he shows you how. Using this scientifically proven, life-changing programme, you will be able to control your blood sugar levels three times more effectively than with other well-respected diets for people with diabetes. With Dr Barnard's programme, you will eat regular meals throughout the day, building each meal on the New Four Food Groups: vegetables, fruits, whole grains and pulses. This new way of eating will improve the way your body responds to insulin - thereby reversing the defining symptom of diabetes. In fact, many people will find they are able to cut back on medication after just a few weeks on this programme. With its emphasis on high-fibre, low GI foods and its foundation on proven scientific fact, this is a programme that will work for you.

The book presents groundbreaking genetic research revealing that genes can adapt to external influences rather than merely acting as fixed traits. Dr. Neal Barnard introduces a transformative three-week program aimed at activating "thin genes" while suppressing "fat genes" to facilitate weight loss. The program includes a series of questions to help individuals identify their specific gene types, providing a personalized approach to managing weight through genetic understanding.