Neal D. Barnard Bücher

Dieses Buch wurde geschrieben, weil die meisten Diäten nicht den gewünschten Efolg bringen. Es basiert auf revolutionären Erkenntnissen darüber, wie Nahrungsmittel und die Zusammensetzung unserer täglichen Nahrung unser Gewicht beeinflussen.

Sie sind verrückt nach Käse? Diese Leidenschaft könnte Ihnen schaden. Käse ist nicht nur lecker, sondern auch gefährlich. Dr. Neal Barnard, ein renommierter Ernährungsexperte, präsentiert in seiner umfassenden Recherche die alarmierenden Fakten über Käse. Er enthält hohe Mengen an Kalorien, Fett, Salz, Hormonen und Cholesterin, was zu Gewichtszunahme und gesundheitlichen Problemen wie Bluthochdruck, Diabetes und Arthritis führen kann. Zudem enthält Käse milde Opiate, die eine Abhängigkeit erzeugen, indem sie die gleichen Gehirnrezeptoren aktivieren wie Heroin und Morphium. Barnard beleuchtet die wissenschaftlichen Hintergründe und die unappetitlichen Aspekte der Käseproduktion sowie das Schicksal der Tiere in der Milchindustrie. Darüber hinaus bietet er ein praktisches Programm, um die Käsesucht zu überwinden, Gewicht zu verlieren und sich vitaler zu fühlen. Eine Sammlung gesunder Rezepte, darunter Cashew-Parmesan und Spinat-Süßkartoffel-Lasagne, hilft, die Käselust auf gesunde Weise zu stillen. Lassen Sie sich von inspirierenden Erfolgsberichten motivieren und befreien Sie sich von Ihrer Käsesucht!

Die Ernährung hat einen entscheidenden Einfluss auf die Prävention von Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes, Allergien und Osteoporose, wie zahlreiche Studien belegen. Besonders wichtig ist jedoch die Rolle der Ernährung bei der Krebsprävention und -bekämpfung, die oft zu wenig beachtet wird. Forschungen zeigen, dass viele Lebensmittel nicht nur vorbeugen, sondern auch helfen können, Krebs zu bekämpfen. Dr. Barnard, ein angesehener Arzt und Krebsforscher, präsentiert in seinem bahnbrechenden Werk die neuesten Erkenntnisse. Lebensmittel, die Hormone beeinflussen und das Krebswachstum fördern, sollten aus der Ernährung gestrichen werden. Stattdessen wird eine ballaststoffreiche, fettarme und fleischlose Kost empfohlen, da sie Östrogene reduziert und den Darm reinigt. Auch Milchprodukte sind zu vermeiden, da sie das Risiko für Prostatakrebs erhöhen können. Antioxidantien, die in Obst und Gemüse reichlich vorhanden sind, gelten als Krebskiller, während Vitamine und Spurenelemente das Immunsystem stärken. Das Praxishandbuch bietet detaillierte Informationen über Obst- und Gemüsesorten mit schützenden Substanzen, Tipps zu Zubereitungsarten und leicht nachkochbare Rezepte, um den Einstieg in eine bewusste Ernährung zu erleichtern. Es ist nicht nur für Krebskranke von Nutzen, sondern kann allen helfen, gesünder zu essen.

Ein mit vielen Rezepten angereicherter Ratgeber über die gezielte Beeinflussung von akuten und chronischen Schmerzen durch eine fettarme Ernährung

Ein praktischer Ratgeber, der uns neue Wege eröffnet, die Gesundheit, Spannkraft und Jugendfrische unseres Körpers zu erhalten und zu steigern. Zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen und medizinische Studien belegen die verjüngende Kraft natürlicher Ernährung: Jeder hat die Mittel selbst in der Hand, besser und länger zu leben. Aus der Fülle seiner Erfahrungen als Arzt und Ernährungsexperte entwickelte Dr. Barnard ein verständliches und leicht zu befolgendes Programm, mit dessen Hilfe wir dem Alterungsprozeß unseres Körpers wirkungsvoll begegnen können. Von Dr. Barnard erfahren wir, welche natürlichen Nahrungsmittel den Knochenbau festigen, die Arterien reinigen, den Stoffwechsel ankurbeln und Körperfett reduzieren, die Haut verjüngen und das Immunsystem stärken, so daß man nicht nur um Jahre jünger aussieht, sondern sich auch frisch und energiegeladen fühlt.

An eight-step program combines vegetarian recipes with lifestyle suggestions that reverse the aging process, reduce stress, and promote overall body health and vitality.