Manuela Vanni Bücher

Percez les secrets de cette cuisine facile... et très goûteuse ! La cuisine vapeur s'invite à votre table et vous propose 120 recettes saines et gourmandes. Huîtres à la crème, terrine de Saint-Pierre à l'orange, paupiettes de veau aux légumes, ou crème vanillée aux cerises, laissez parler votre créativité et composez de savoureux menus qui vous permettront de redécouvrir les bienfaits d'une alimentation équilibrée. Des recettes qui s'adaptent à toutes les envies et toutes les occasions. D'alléchantes photographies pour réveiller vos papilles. Un index par type de plat et temps de cuisson pour trouver la recette qui vous convient.

L'altro lato della cucina. Avete mai pensato di trasformare gli involtini di salmone in una gustosa "carbonara"? Con un tocco di magia il tonno panato diventa un ricco e squisito cartoccio, i totani ripieni una deliziosa insalata e la zuppa di vongole allo zenzero un fragrante pane aromatizzato. Il vulcanico chef Andrea Mainardi propone ricette facili, spiegate passo per passo e illustrate da fotografie. Ma non finisce qui: con l'abilità di un mago rimescola gli ingredienti, aggiunge qua e là, gioca con le tecniche di preparazione... e le ricette si trasformano in piatti insoliti e nuovi, da provare assolutamente per dare un tocco di fantasia al vostro menu o per stupire e deliziare gli ospiti.

L'altro lato della cucina. Avete mai pensato di trasformare un filetto di manzo alla senape in sfiziosi rotolini? Con un tocco di magia il polpettone di vitello diventa un piatto di gnocchetti al ragù, le cotolette di maiale una deliziosa insalata e l'agnello cremolato un ricco sugo "alla carbonara" per gli spaghetti. Il vulcanico chef Andrea Mainardi propone ricette facili, spiegate passo per passo e illustrate da fotografie. Ma non finisce qui: con l'abilità di un mago rimescola gli ingredienti, aggiunge qua e là, gioca con le tecniche di preparazione... e le ricette si trasformano in piatti insoliti e nuovi, da provare assolutamente per dare un tocco di fantasia al vostro menu o per stupire e deliziare gli ospiti.