Publikácia uvádza tradičné metódy i najnovšie poznatky v chove lososovitých rýb, ale najmä intenzívny chov pstruha dúhového aplikované na podmienky Slovenska. Vychádza z potrieb prostredia chovu a potrebnej kvality vody. Je tu rozvedený celý produkčný cyklus, od chovu matečných rýb, výteru, inkubácie ikier, spôsobov a zariadení určených na chov plódika, násad a výkrm trhových rýb, výživu lososovitých rýb, prepravu a spracovanie. Súčasťou publikácie je prehlad ochorení vyskytujúcich sa u lososovitých rýb s opisom príznakov, prevencie a možnosti ich liečenia.
Juraj Příhoda Bücher
