Philippe Joly Bücher

La ronde des champignons - leur apparition tout au long de l'année dans les prés et les bois ou sur les marchés a fourni le fil conducteur de cet agenda. Vous y trouverez tous les champignons vedettes, notamment ceux qui présentent le plus d'intérêt sur le plan gastronomique. Unique en son genre, cet ouvrage vous apportera également des conseils, des astuces, des idées de saison, des informations : adresse des associations, clubs ou sociétés mycologiques, fêtes et marchés à ne pas manquer, stages " champignons "... Mois après mois, vous trouverez : • les champignons à cueillir ; • les pièges à éviter ; • les recettes pour préparer les champignons de saison ; • les sorties en forêt ; • les curiosités à découvrir...