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Miguel Ángel Almodóvar

    Dieser Autor ist als Soziologe, Forscher und Journalist tätig, der sich auf Ernährung und Gastronomie spezialisiert hat. Zwei Jahrzehnte lang war er ein bekanntes Gesicht im spanischen Fernsehen und gestaltete und leitete Programme auf verschiedenen Sendern. Er hat siebzehn Bücher zu unterschiedlichen Themen veröffentlicht und arbeitet derzeit für verschiedene Medien. Seine Forschungstätigkeit umfasst die Arbeit am Zentrum für Energie-, Umwelt- und Technologie-Forschung (CIEMAT) sowie seine Lehrtätigkeit in Soziologie an der Universität Camilo José Cela.

    Para Torpes - 2: Adelgaza y cuida tu cuerpo comiendo sano
    Cómo curan los alimentos
    • 2012

      ¡Por fin un libro sobre alimentación y salud! que sin renunciar al rigor científico " va al grano " y nos cuenta lo que realmente queremos saber sin perderse en divagaciones ni teorías. Miguel Ángel Almodóvar te explica cómo tu organismo asimila los alimentos, y qué efecto tiene en él cada uno de ellos. Entiende el proceso y controla como influye tu alimentación en tu adelgaza, gana peso, cuida tu colesterol o tu tensión... En este libro encontrarás toda la información que los fundamentos de la nutrición, conocerás los " superalimentos " , qué suplementos nutricionales necesitas en función de tus circunstancias personales, aprenderás a desmontar leyendas y falsos mitos en torno a la nutrición. Podrás, en definitiva, adelgazar o mantener tu peso y cuidar tu cuerpo con garantías, saludablemente, sin riesgos... y lo más importante, disfrutando de la comida y manteniendo un tono vital que te ayude a ser feliz y vivir con energía. ¡Somos lo que comemos! ¡Diseña tu alimentación y conseguirás la forma física que siempre has deseado!

      Para Torpes - 2: Adelgaza y cuida tu cuerpo comiendo sano