Lionel Clergeaud Bücher

Pendant 9 mois, Bébé fût au centre de vos préoccupations, mais son " alimentation " se faisait sans que vous ayez à intervenir. Maintenant, c'est une autre histoire ! Sa santé va dépendre principalement d'une alimentation saine, équilibrée et adaptée à sa croissance. Vous trouverez dans cet ouvrage : des conseils et des informations sur l'allaitement maternel, les laits de remplacement (aussi bien végétaux - soja, blé, amande - qu'animaux) avec leurs avantages et leurs inconvénients respectifs, des explications détaillées sur la période souvent délicate du sevrage, les principaux aliments à introduire, les quantités à donner selon l'âge, les moyens de cuisson et de conservation, un grand choix de recettes gourmandes, appréciées des enfants et très nutritives, à base de produits sains : céréales complètes, protéines végétales (tofu), produits laitiers, fruits secs et fruits frais, légumes... Vous saurez ainsi, tout au long de sa croissance, comment répondre, au mieux, aux besoins nutritionnels de votre tout-petit, afin de favoriser son épanouissement optimal.

Symbole de Fécondité, de Lumière et de Pureté dans les traditions anciennes, l'huile, ou pour être plus juste les huiles, ont perdu ce caractère sacré. Pourtant, à condition d'être de dualité irréprochable, c'est-à-dire biologique et de première pression à froid, elles sont la Vie. Découvrez avec nous au fil de ces pages, les secrets, sous forme de conseils, indications et recettes, des huiles d'olive, d'onagre, d'argon, de bourrache et de bien d'autres huiles végétales. Secrets de Beauté : Comment retrouver une peau souple et douce, comment effacer vos rides et lutter efficacement contre le vieillissement prématuré à travers les huiles et masques de beauté, les huiles (le protection solaire, les huiles de mas-sage etc... Secrets de Cuisine : Apprenez à intégrer les huiles végétales au quotidien et à les utiliser judicieusement, cuites ou crues (selon leurs spécificités), dans vos recettes de cuisine. Secrets de Santé : Indispensables à l'équilibre hormonal (syndrôme prémenstruel), elles stimulent également nos défenses immunitaires. Par leur plus ou moins grande richesse en acides gras polyinsaturés, elles régulent le taux de cholestérol ou l'hypertension tour en étant de précieux adjuvants thérapeutiques dans le traitement des dermatoses et de certaines affections dues à des perturbations du système immunitaire (sclérose en plaques). Il est alors grand temps, a cette époque où nous parlons de plus en plus de maladies auto-immunes, de retrouver la qualité de cet aliment primordial et de lui redonner ses lettres de noblesse pour le plus grand lien de notre santé et de notre beauté.