Hélène Matze Bücher

Verrukkelijke taarten , cakes , biscuits, gebakjes en koekjes uit alle delen van de wereld.

Here are fifty favorite recipes created by Rosie Daley, Oprah's cook - dishes that Oprah loves because they have helped her lose weight and feel good. The recipes are light and low in fat and, at the same time, enormously satisfying and tasty.' to 'New York Times #1 Best SellerHere are fifty favorite recipes that Rosie cooked for Oprah. The dishes are light and low in fat and, at the same time, enormously satisfying and tasty. Homemade pizzas, "Un-Fried Favorites" (catfish, French fries, chicken), paella, sweet potato pie—these are marvelous, healthy recipes, as Oprah testifies in her introduction and in her foreword to each chapter. Daley also offers helpful hints about seasonings, substitutions, and pretty presentations, which all help to make her food so temptingly delicious.

Hoe maak je zelf een lekkere kippenbouillon? Hoe krijg je dat biefstukje precies goed gebakken? Wat is het recept van die ouderwets lekkere witlof met ham en kaas? Hoe maak je een bijzonder toetje? Koken is niet moeilijk! Als je over de juiste basisinformatie beschikt en een aantal bereidingstechnieken kent, kun je deze eindeloos toepassen en hierop variëren. In het 'Atrium basiskookboek' nemen Constance en Hélène je meer de keuken in en leren ze je stap voor stap de kunst van het koken. Aan het eind van deze kookcursus weet je niet alleen hoe je moet snijden, braden of blancheren, maar zul je deze technieken moeiteloos kunnen toepassen in de meest fantasievolle gerechten.

Richtlijnen en tips voor het samenstellen van een uitzet voor diegenen die een zelfstandige huishouding gaan opzetten, vrnl. keukengerei.