Boire de l'eau, c'est en général oublier son origine, son cheminement et les efforts consentis pour qu'elle parvienne jusqu'à nous. Maîtrises ses flex, la domestiquer, la contrôler et la rendre potable a pourtant constitué un combat constant qui remonte aux origines de l'humanité. À Liège, dès le Moyen Âge, les qualités, les vertus et la gestion de l'eau alimentaire ont stimulé les réflexions comme les croyances; l'eau a représenté tout au long des siècles une préoccupation importante pour les pouvoirs publics et suscité sans cesse de plus grands exploits techniques. Mais le thème de l'eau est aussi artistique, économique et politique, voire communautaire en Belgique. Publié à l'occasion du centenaire de la Compagnie Intercommunale Liégeoise des Eaux, cet ouvrage historique, riche d'information et d'illustrations, envisage l'eau sous de multiple aspects.
Philippe Raxhon Bücher
