Yotam Ottolenghis neues Kochbuch "Comfort" widmet sich der Comfort Küche und bietet über 100 inspirierende Rezepte, die Heimat und Geborgenheit verkörpern. Es verbindet Kindheitserinnerungen mit Reiseeindrücken und verwandelt einfache Gerichte in köstliche Speisen, die das Kochen zu einer besonderen Verbindung machen.
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018! Entdecken Sie mit Yotam Ottolenghi süße Köstlichkeiten aus aller Welt! In seinem neuen Kochbuch entführt Sie der Starkoch zusammen mit seiner langjährigen Kollegin und Süßspeisen-Expertin Helen Goh in die farbenfrohe Welt der süßen Genüsse. Lassen sie sich verführen von Schoko-Anis-Cookies, Tahin-Halva-Brownies, Aprikose-Amaretto-Cheesecake, Grapefruit-Sorbet oder Safran-Pistazien-Krokant! 120 unwiderstehliche Rezepte bestechen nicht nur durch frische Zutaten, exotische Gewürze sowie komplexe Aromen, sondern liefern auch den eindeutigen Beweis: der israelisch-britische Starkoch ist ein wahrer Meister in der Kunst der Patisserie! Das Besondere an Ottolenghis köstlichen Kreationen: mit vielfältigen Aromen aus aller Welt wie Feigen, Rosenblüten, Pistazien und Sternanis, Orangenblüten und Mandeln setzt er seinen Kuchen, Törtchen und Desserts sein individuelles I-Tüpfelchen auf. Für unverwechselbar verfeinerten und extravaganten Genuss!
In "Ottolenghi COMFORT," Yotam Ottolenghi presents over 100 flavorful recipes that transform everyday dishes into comforting classics. Blending childhood memories and travel experiences, this book celebrates the joy of cooking and the connections formed through food, making it a heartfelt tribute to comfort cooking.