A collection of delicious veggie burger recipes. It includes Easy Bean Burgers, Red Lentil and Celeriac Burgers, Quinoa Burgers, Tofu and Chard Burgers, Tempeh Burgers, Baked Falafel Burgers, Thai Carrot Burgers, Spinach and Chickpea Burgers, and Sweet Potato Burgers with Lentils and Kale.
Lukas Volger Bücher
Lukas Volger ist der Autor von vier Kochbüchern, die einen Ansatz der vegetarischen Küche mit vollwertigen Lebensmitteln verfolgen. Sein Werk zielt darauf ab, gesundes Essen zu vereinfachen und gleichzeitig die Vielfalt pflanzlicher Zutaten zu feiern. Als Mitbegründer und Chefredakteur des Queer-Food-Journals Jarry fördert Volger auch die Verbindungen zwischen der LGBTQ+-Community und der Esskultur. Seine zugängliche und kreative kulinarische Philosophie wurde in zahlreichen nationalen Publikationen anerkannt.
Vegetariánské burgery na všechny způsoby
- 176 Seiten
- 7 Lesestunden
Chutné, vzrušující a levné – vegetariánské burgery na všechny způsoby! Tato kniha je určena všem vegetariánům a veganům, ale i těm, kdo hledají alternativu k průmyslově zpracovaným burgerům. Autor Lukas Volger, zkušený v přípravě vegetariánských burgerů, shromáždil více než třicet jedinečných receptů, které zahrnují burgery z červené čočky a celeru, tofu a mangoldu, pečené falafelové burgery, thajské mrkvové burgery, batátové burgery s čočkou a kadeřávkem a kukuřičné burgery s rajčaty a kozím sýrem. Více než polovina receptů je veganská a/nebo bezlepková, a kniha obsahuje také recepty na bulky, přílohy, omáčky a náplně. Díky snadno dostupným surovinám je příprava jednoduchá. Široká škála chutí a koření uspokojí každou chuťovou buňku a desítky lákavých fotografií ukazují, že chutné vegetariánské burgery mohou vypadat skvěle. Kniha je chválena odborníky za zdravé ingredience a kreativní kombinace. Je to vynikající kolekce, která nabízí opravdové jídlo s opravdovou chutí, a zaručuje, že vegetariánské burgery se stanou oblíbenou volbou pro každého.