Gabriel Cousens Reihenfolge der Bücher

Ein bahnbrechendes Werk zum Thema Ernährung, das über den materiellen Ansatz hinausgeht und die Wechselwirkungen zwischen Nahrung und Mensch als dynamische Kraft beleuchtet. Gabriel Cousens zeigt auf, wie Ernährung mit der Entfaltung der Chakren, dem Aufsteigen der Kundalini und der spirituellen Verwirklichung im Alltag verknüpft ist, gestützt durch fundierte wissenschaftliche Erkenntnisse. Dieses inspirierende und erhellende Werk führt uns in die Höhen des Einsseins mit „allem, was ist“. Seit über 25 Jahren ist es in den USA ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die sich auf einem spirituellen Weg befinden. Cousens stellt die zentrale Frage, ob wir mit unserer Ernährung nicht nur unseren Körper, sondern auch unsere Seele nähren und unsere spirituelle Entwicklung fördern können. Er bietet Erkenntnisse aus seiner langjährigen ärztlichen Praxis und ganzheitlichen Forschung und behandelt Aspekte wie die Vorzüge von roher oder gekochter Nahrung, den Eiweißbedarf, die Nährstoffaufnahme, die Vorteile des Fastens, den Säure-Basen-Haushalt und eine bewusste Einstellung zum Essen. Zudem erläutert er die Verbindung zwischen der Farbe von Lebensmitteln und deren Wirkung auf die Chakren sowie den Einfluss der Lebensmittelwahl auf Meditation und die Entwicklung von Liebe und Weisheit.

Ayurveda meets Raw – ein Tanz von Aromen, Vitalstoffen und Enzymen für Ihre Balance Rohköstliche Nahrung lässt nicht nur unseren Körper gesunden, sie heilt auch unsere Seele und klärt unseren Geist – besonders dann, wenn sie nach ayurvedischen Prinzipien zubereitet wird, das hat Dr. Gabriel Cousens herausgefunden. Und so bietet seine vegane Küche Frischkost-Gerichte, die höchstens sanft erwärmt werden, sodass Vitalstoffe und Enzyme erhalten bleiben. Die köstlichen, einfach zubereiteten Rezepte heben das energetische Wechselspiel der einzelnen Nahrungsmittel in Verbindung mit den Kräutern und Gewürzen hervor. Sie stärken die Lebensenergie, aktivieren die Selbstheilungskräfte des Körpers und sind ein wahrer Jungbrunnen für Körper und Geist. ✪ Einführung in die Grundlagen der ayurvedischen Ernährungslehre sowie die weiterführenden Erfahrungen und Erkenntnisse des Autors aus dem Bereich „Ernährung und Gesundheit“ ✪Mit Dosha-Test zur Ermittlung des persönlichen ayurvedischen Konstitutionstyps sowie ✪mehr als 160 Rezepten für Frischkost-Speisen mit Angabe ihrer spezifischen Wirkung auf die verschiedenen Doshas ✪Gewürzmischungen, gedörrte Lebensmittel, milchsauer vergorenes Gemüse und Sprossencracker sowie vitalisierende Obstsäfte, Samensoßen, -käse und -joghurts, Dips und Dressings herstellen und Speisen schonend erwärmen

Gabriel Cousens beschreibt die Lehre von den drei ayurvedischen Konstitutionstypen, die erwie kaum ein zweiter Autor mit neusten wissenschaftlichen Erkenntnissen zu kombinieren weiß. Ein ausführlicher Fragebogen hilft zuverlässig, die eigene Konstitution herauszufinden, und mit den detaillierten Nahrungsmitteltabellen kann sich der Leser einen ausgewogenen, individuellen Speiseplan zusammenstellen. Weitere Themen sind Fasten als Nahrung für den Geist, Säure-Basen-Haushalt und die Wirkung von Nahrungsmitteln auf Körper, Geist und Seele. „Nur wenige Menschen haben ein so umfassendes Verständnis davon, wie sich eine gesunde, vegetarische Ernährungsweise auf unser physisches, emotionales und psychisches Gleichgewicht auswirkt, und können es darüber hinaus mit einer solchen Leichtigkeit und Klarheit vermitteln wie Dr. Gabriel Cousens.“ Harvey und Marilyn Diamond Autoren von „Fit fürs Leben“

Dr. Gabriel Cousens hat mit seinen Büchern ein umfassendes Grundlagenwerk zum Thema „Ernährung“ verfasst, das in den USA den Status einer Vegetarierbibel erreicht hat. Im vorliegenden Band macht er deutlich, wie wichtig die Umstellung auf eine bewusste Ernährung ist. Er zeigt, wie wir intelligente Entscheidungen für Gesundheit und Lebensqualität treffen und uns langsam, undogmatisch und vor allem genussvoll zu einem bewussten Esser wandeln können. Dazu schlägt er einen Weg in vier Schritten bzw. Stufen vor. Besonders wichtig auf diesem Pfad sind z. B. die Enzyme, die das Immunsystem stärken, strukturiertes Wasser sowie die Bioelektrizität und das Zeta-Potenzial der lebendigen Nahrung. Außerdem spricht Dr. Cousens über die Risiken von Milchprodukten, Fleisch, Fisch und erhitzten Fetten sowie von chemischen Schadstoffen in unseren Lebensmitteln. Doch dem Autor geht es nicht nur um Gesundheit und ein langes gesundes Leben. Es ist die spirituelle Bedeutung einer bewussten Ernährung, die ihm besonders wichtig ist. Zwar können wir uns den Weg zu Gott nicht „eressen“, doch eine bewusste Ernährung unterstützt unseren Transformationsprozess. Sie macht uns offener dafür, die Gegenwart Gottes in unserem Leben wahrzunehmen.

Im Gegensatz zu vielen anderen Ernährungsratgebern, die nie wirklich über den mechanistisch-materiellen Ansatz hinausgehen und die Wirkung von Nahrungsmitteln im Körper nur in chemischen und physikalischen Begriffen interpretieren, zeigt Dr. Cousens auf brillante Weise, wie Nahrung als eigene dynamische Kraft mit dem Menschen interagiert. Die Zusammenhänge zwischen Ernährung und der Entfaltung der Chakren, dem Aufstieg der Kundalini sowie unserer spirituellen Verwirklichung im Alltag werden dem Leser auf der Grundlage fundierter wissenschaftlicher Erkenntnis in klarer und liebevoller Sprache verdeutlicht. Dr. Cousens Werk ist inspirierend, erhellend und führt uns zu den lichten Höhen des Einsseins mit allem, was ist. Dieses Buch, in Amerika seit zehn Jahren erfolgreich, ist wirklich unentbehrlich für alle, die sich auf einem spirituellen Weg befinden! Ein brillantes, bahnbrechendes Werk über Ernährung. „Nur wenige Menschen haben ein so umfassendes Verständnis davon, wie sich eine gesunde, vegetarische Ernährungsweise auf unser physisches, emotionales und psychologisches Gleichgewicht auswirkt und können es darüber hinaus mit einer solchen Leichtigkeit und Klarheit vermitteln wie Dr. Gabriel Cousens.“ Harvey und Marilyn Diamond, Autoren von „Fit fürs Leben“

Mit seinem monumentalen, vierbändigen Werk „Bewußt essen“ legt Dr. Gabriel Cousens dem Leser modernste Informationen über die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Spiritualität in die Hände. Im vorliegenden ersten Band geht Gabriel Cousens ausführlich auf die drei ayurvedischen Konstitutionstypen ein, die er wie kaum ein zweiter Autor zu beschreiben und mit neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen zu kombinieren weiß. Ein ausführlicher Fragebogen hilft zuverlässig, die eigene Konstitution herauszufinden, und mit den detaillierten Nahrungsmitteltabellen kann sich der Leser einen ausgewogenen, individuellen Speiseplan zusammenstellen. Weitere Themen sind Fasten als Nahrung für den Geist, Säure-Basen-Haushalt und die Wirkung von Nahrungsmitteln auf Körper, Geist und Seele. „Nur wenige Menschen haben ein so umfassendes Verständnis davon, wie sich eine gesunde, vegetarische Ernährungsweise auf unser physisches, emotionales und psychologisches Gleichgewicht auswirkt und können es darüber hinaus mit einer solchen Leichtigkeit und Klarheit vermitteln wie Dr. Gabriel Cousens.“ Harvey und Marilyn Diamond, Autoren von „Fit fürs Leben“