Beverly Le Blanc Bücher

Die spanische Küche spiegelt nicht nur das sonnige Klima, sondern auch die kulturelle Vielfalt dieses Landes wider. Frische, herrlich aromatische Zutaten bilden die Grundlage spanischer Gerichte, und alles von einfachen Tapas bis hin zu aufwendigen Hauptspeisen wird mit viel Fantasie und Sorgfalt zubereitet. Die hier ausgewählten Rezepte lassen sich ganz einfach nachkochen und entfalten das Flair ihrer sonnigen Heimat auch in Ihrer Küche.

Die indische Küche zählt vor allem wegen ihrer großen Zutaten- und Geschmacksvielfalt zu den vielseitigsten und abwechslungsreichsten Küchen der Welt. In diesem wunderbaren Kochbuch finden Sie sorgfältig ausgewählte Rezepte, die den ganzen Reichtum der indischen Küche präsentieren. Die Anleitungen in diesem Buch sind klar und einfach gehalten und durchgängig farbig illustriert so können Sie mühelos die wunderbarsten indischen Gerichte auf den Tisch zaubern.

Illustrated with more than one hundred tempting photographs, an authentic cookbook features recipes using game, wild seasonings, and fruits that chuck wagon cooks would have gathered along the trail for such fare as Oxtail Stew and Red Hot BBQ Beef Ribs.

Whether you want a light, low-fat broth, a creamy winter-warmer on a cold day, or a colourful soup bursting with the vibrant, sun-soaked flavours of the summer, this book will show you how to master the art of making fantastic soups.