Wendy Hutton Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)

Drawing on their multi-ethnic heritage, Malaysians have developed unique variations on Asian favorites like Malay satay, Chinese fried noodles, and Indian curry puff.

All of your favorite Vietnamese recipes are right here in this cookbook! Vietnamese Favorites contains everything you need to create over 40 healthy and authentic Vietnamese classics. This cookbook contains recipes for appetizers, soups, vegetables, meat, poultry, fish, seafood, rice, and desserts. Recipes Also included are unit conversion tables, dual measurements, over 30 detailed photos, and an overview of essential Vietnamese ingredients for making authentic and appetizing Vietnamese favorites. Each recipe includes cook time, prep time, and serving sizes. Enjoy!

This well illustrated book reveals the fascinating history of the lower Kinabatangan, its people the Orang Sungei and the plants and animals that can be discovered in its differing habitats

Contains descriptions and notes on over 35 different herbs and spices with helpful tips and exciting Asian spice recipes.

Buch von Hutton, Wendy.

French

Diese einzigartige Reihe ist eine umfassende "Enzyklopädie" der Weltküche. Jedes Buch enthält 70 bis 90 wunderschöne Farbfotos und eine Vielzahl von köstlichen Rezepten, die im Ursprungsland gesammelt wurden. Einführende Artikel von renommierten Food-Autoren und Experten beleuchten die kulturellen Wurzeln der Küche, und alle Food-Fotografien werden vor Ort aufgenommen, um absolute Authentizität zu gewährleisten. Jedes Buch ist in drei Teile gegliedert. Teil Eins enthält Artikel, die die Kultur und die Küche des jeweiligen Landes vorstellen. Diese Artikel untersuchen die Auswirkungen von Klima, Geografie und Geschichte auf die Entwicklung regionaler Kochmethoden und beschreiben lokale Kochgewohnheiten. Teil Zwei konzentriert sich auf die Küche und beschreibt die Zutaten, Utensilien und Kochtechniken, die erforderlich sind, um die Speisen eines anderen Landes authentisch und mit Zuversicht zuzubereiten. Teil Drei enthält die Rezepte – 60 bis 70 pro Band, einschließlich traditioneller Gerichte und moderner Innovationen. Alle Rezepte sind leicht nachvollziehbar, enthalten hilfreiche Tipps und wurden in heimischen Küchen auf ihre Zuverlässigkeit getestet. Jedes Gericht wird in einem wunderschönen, ganzseitigen Farbfoto illustriert.

Copiously illustrated collection of 68 recipes. Provides information about the ingredients and cooking techniques, and also discusses the ethnic origins and cross-cultural influences of the dishes. Includes an index and a listing of recipes by ethnic origin.