Diese Autorin findet Freude und Erfüllung im Schreiben und Bearbeiten von Kochbüchern und zeigt eine Leidenschaft, die ihre kulinarische Arbeit durchdringt. Ihr Schreiben befasst sich oft mit der Vielseitigkeit von Gemüse und saisonalem Kochen, neben reizvollen Erkundungen von Desserts, Grillen und gesunder Ernährung. Mit umfangreicher Erfahrung im kulinarischen Schreiben und Redigieren für verschiedene Publikationen hat sie sich als angesehene Stimme in der kulinarischen Welt etabliert. Ihr Ansatz kombiniert praktische Anleitung mit einer echten Liebe zum Essen und inspiriert die Leser, ihre eigenen Kochbemühungen zu verbessern.
Dieses Buch bietet zahlreiche Rezepte zur Herstellung von eigenen Produkten aus Obst und Gemüse, darunter Apfelchips, Marmelade und Säfte. Es erklärt das Einmachen und Lagern von Lebensmitteln und enthält auch eine Einführung in die Bier-, Wein- und Joghurtherstellung. Ideal für gesundheitsbewusste Hobbyköche!
Von Apfelchip bis Zwiebelkonfitüre - alles selbst gemacht Machen Sie das Beste aus Obst und Gemüse! Wer Spaß an der Herstellung eigener Produkte hat, wer gesund und ohne industrielle Zusatzstoffe essen möchte und nach neuen Rezepte sucht, hat mit diesem Buch den richtigen Ratgeber zur Hand. Einmachen, Marmelade kochen, Saft herstellen und das richtige Lagern von Kürbis, Kartoffel und Co wird ganz leicht gemacht. Von Apfelchip bis Zwiebelkonfitüre, von Aprikosenlikör bis Zitronemlimonade - dieses Buch hilft weiter und steckt voller Ideen. Inklusive einer Einführung in die Bier-, Wein- und Joghurtherstellung.