Eine deutsche Geschichte
Die Flüchtlingskrise, der Bürgerkrieg in Libyen, Angela Merkels einsame Entscheidungen, ein bitterer Verrat und eine große Liebe: Florian Harms erzählt in 365 poetischen Sätzen eine in jeder Hinsicht außergewöhnliche Geschichte.
Bisher gibt es kein Buch, das Libyen in einem aktuellen Kontext in Text und Bild vorstellt. Diese Lücke schließen die erfahrenen Journalisten und Islamwissenschaftler Florian Harms und Lutz Jäkel, die nach ihrem Erfolgsband 'Kulinarisches Arabien', das den 'Gourmand World Cookbook Award 2004' gewann, nun in der Reihe 'Bibliothek des Orients' Libyen in seiner ganzen Vielfalt porträtieren. Aufgrund der jüngsten Öffnungspolitik zum Westen, dank seiner immensen Bodenschätze und Investitionsvorhaben gewinnt Libyen rasant an Bedeutung. Nach dem Ende der internationalen Sanktionen drängen nicht nur viele europäische Unternehmen, sondern auch immer mehr Touristen ins Land. Reisende finden in Libyen Zeugnisse Jahrtausende alter Kulturen, weltweit einzigartige Naturerscheinungen und bedeutende geschichtsträchtige Orte. Etwa Leptis Magna, die besterhaltene römische Stadt Nordafrikas, die außergewöhnlich gut erhaltenen griechisch-antiken und byzantinischen Städte in der Kyrenaika oder die verwunschenen ehemaligen Karawanenstädte in der Sahara Ghadames und Ghat. Die über 8.000 Jahre alten Felszeichnungen im Akakus-Gebirge oder das Vulkan-Massiv des 'Wau an-Namus', dessen Krater in den Farben des Regenbogens schimmern, sind ebenso faszinierend wie die Mandara-Seen mitten in den Dünen der Sahara, die seit Jahrtausenden dem ewigen Sand trotzen.
„Kulinarisches Arabien“ gewährt uns einen Blick hinter die Kulissen der arabischen Welt: Traditionen, Essgewohnheiten, Bräuche, historische Hintergründe und kulinarische Anekdoten aus acht Ländern (Marokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien und Libanon) eröffnen einen ganz neuen Blick auf die Region, die durch einen schier unglaublichen kulturellen und kulinarischen Reichtum geprägt ist. Der reich illustrierte Text-Bildband stellt nicht nur außergewöhnliche Restaurants und zahlreiche Spitzenköche aus der arabischen Welt vor, sondern bietet auch Einsichten in die Alltagskultur, in Essgewohnheiten, Gewürze, Kaffeehäuser, Basare und die berühmte arabische Gastfreundschaft. Von der arabisch-europäischen Fusion-Küche in Dubai bis zum Brot backen im Sand der libyschen Sahara, vom berühmtesten libanesischen Fernsehkoch bis zu den Küchentricks marokkanischer Hausfrauen umfasst dieser Band die ganze Vielfalt der arabischen Esskultur. Zudem laden 88 köstliche Rezepte zu einer kulinarischen Reise in die arabische Welt ein.
Kriminalroman
Dieser sinnliche und spannende Thriller entführt auf eine abenteuerliche Reise in den Orient. Die exquisite Küche der arabischen Welt und der Wettlauf um biotechnologisches Wissen bilden die Grundlage für eine fesselnde Geschichte voller schillernder Figuren. Privatermittler Calanda wird mit seinem bisher größten und mysteriösesten Fall betraut: Er soll August Lieblig für einen Schweizer Lebensmittelkonzern ausfindig machen. Lieblig ist auf der Suche nach seinem verschollenen Vater, der irgendwo über der Wüste Nordafrikas abgestürzt ist. Was geschah mit ihm, und was weiß er über den neuen Geschmack, den das Unternehmen entdeckt hat und der außergewöhnliche Wirkungen auf die menschlichen Sinne verspricht? Florian Harms, ehemaliger Chefredakteur von SPIEGEL Online und Kenner Nordafrikas und des Nahen Ostens, verbindet in seinem Debüt die Magie des Orients mit der Welt der Wissenschaft. Der Roman bietet eine packende Kriminalgeschichte mit rasantem Erzähltempo, eine Erkundung der Biotechnologie und eine sinnliche Reise voller kulinarischer Köstlichkeiten. Lassen Sie sich von der faszinierenden Welt des Morgenlandes mit all ihren Genüssen und Versuchungen in ihren Bann ziehen!
Features more than eighty recipes and provides a survey of the culinary customs, traditions and history of eight Islamic countries. This book offers insights into everyday eating habits, the use of spices and herbs, coffee houses, restaurants and bazaars, and the hospitality of Arabia.
