Nutzen Sie die Kraft des Mondes für Gesundheit, Kosmetik und Gartenarbeit! Dieses Buch bietet eine Übersicht des Mondrhythmus für 2025 mit Tabellen und Hinweisen zu Ernährung, Heilkräutern, Haus- und Gartenarbeit. Enthalten sind auch Aussaat- und Pflanztage sowie Tipps für naturnahes Gärtnern.
Manfred Neuhold widmet sich in „Kaffee. Alles Gute von der Bohne“ dem Genussmittel Kaffee in all seinen Facetten. Er behandelt die Wissenschaft des Kaffeeverkostens, die Röstung, weltweite Kreationen und die Vielzahl an Wirkstoffen in der Bohne. Zudem verweist er auf zahlreiche Studien zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Kaffee.
Nutzen Sie die Kraft des Mondes für Gesundheit, Kosmetik und Gartenarbeit! Dieses Buch bietet eine Übersicht der Mondrhythmen für 2024 mit Tipps zur optimalen Planung Ihrer Aktivitäten, Aussaat- und Pflanztagen sowie Informationen über Propolis und naturnahes Gärtnern.
Vom Paradies zum Apfelstrudel
Der Apfel ist unser liebstes Obst. Bei der Vielfalt an alten und neuen Sorten fällt es auch leicht, seinen persönlichen Lieblingsapfel zu finden. Aber wir beißen nicht nur gerne in die saftig-knackige Frucht, wir verwenden sie auch als Basis für viele himmlisch schmeckende Bäckereien und Gerichte. Der Apfelstrudel ist legendär, aber er steht nicht allein. Die Rezepte in diesem Buch wollen Sie anregen, den Apfel in all seinen geschmacklichen Facetten zu entdecken. Dieses Buch betrachtet den Apfel von allen Seiten. Von der kulinarischen und gesundheitlichen Seite, aber auch seine Biologie und seine Kulturgeschichte. Und es führt zu einem guten Schluss: Wir haben das Paradies nicht ganz verloren – wir haben den Apfel!
Die tolle Knolle
You want your home, your clothes and your car to be really clean. You don't want to put harmful chemicals down the drains, nor to breathe them indoors. And maybe you would like to save money at the same time, and to enjoy the creative satisfaction of making your own simple cleaning agents. Not only does Austrian author Manfred Neuhold tell you what works, he explains in plain English WHY it works. Which means you can clean better... Here are 160 easy, illustrated recipes to inspire you to make all your own basic cleaning products such as: - washing up liquids - rinse aids - fabric conditioners - toilet cleaners - dishwasher powders And the specialist stuff: - anti-flea carpet cleaner - wine stain remover - car air fresheners - anti-mist window and mirror cleaners - sweat-mark removers - car seat cleaners - rust removers - lingerie handwash liquid
Anbau, Ernte und Verwendung
Mehr als 50 Gewürzkräuter, die sich im Garten, oft aber auch in einem Blumentopf oder Balkonkistchen ziehen lassen, werden hier ausführlich vorgestellt. Darunter finden sich so exotische Kräuter wie Orangenthymian, Pfirsichsalbei, Zwergcurry oder Stevia, von der auch beschrieben wird, wie man aus dieser Pflanze selbst Zuckerersatz herstellen kann. Dabei geht der Autor auch auf die Planung des Kräutergartens, auf Windschutz und Mikroklima sowie den Anbau von Gewürzkräutern in Mischkulturen ein. • Wo pflanzen? Ansprüche an Boden/Sonne/Dünger etc. Eignung als Topf- oder Balkonpflanze. • Wann ernten? Kerbel z. B. sollte schon vor der Blüte geerntet werden. • Wie konservieren? Was kann getrocknet, was sollte eingefroren werden. ? • Wie und wofür verwenden? Manche Gewürze brauchen Hitze, damit sich ihr Aroma entfaltet, andere Aromen werden durch Kochen zerstört. Zu welchen Speisen passt welches Gewürz? • Zahlreiche Rezepte zur Herstellung von Gewürzessig, Kräutersaucen, Aufstrichen … Der Autor Manfred Neuhold ist als leitender Redakteur einer Landwirtschaftszeitung, Journalist und Grafiker tätig. Schon während seines Volkskundestudiums befasste er sich intensiv mit der Beziehung zwischen Mensch und Pflanze und der kulturbegleitenden Funktion der Wild- und Nutzpflanzen.
