Antonín Nestával Bücher

vydání. Nové, aktualizované vydání knihy Receptury teplých pokrmů.

Vybrali jsme několik desítek ruských, bulharských a maďarských jídel, sestavili receptury, které vyzkoušeli nejlepší kuchaři a předkládáme je vám. Všechny uvedené suroviny jsou u nás dosažitelné, pokrmy mohou připravit odborníci i začátečníci v kuchyni. Budeme velmi rádi, stanou-li se některá jídla vašimi oblíbenými, obohatí-li a zpestří-li vaše jídelníčky.

Soubor předpisů na chuťové a barevné variace zmrzlinových pohárů a receptů na krémy, které jsou z dietetických důvodů vhodnější než tukové zákusky.

Příručka přináší 10 předpisů na polévky a 69 na hlavní jídla bezmasá, masitá, z ryb, drůbeže a ze zvěřiny, připravená podle krajových zvyklostí.

Sešit, který obsahuje polévky ; slané a sladké pokrmy ; pokrmy z brambor ; zeleninové a houbové pokrmy ; pokrmy z luštěnin ; pokrmy z těstovin ; teplé a studené omáčky ;

Dáváme touto knihou do rukou zájemců dílo, které by mělo alespoň částečně uspokojit ty, kteří mají o vaření hlubší zájem a chtějí moderní přípravou jídel uspokojovat své blízké i nejnáročnější znalce dobrého jídla.

Soubor receptů krajových specialit z Čech, Moravy a Slovenska.