From the Crown Classic Cookbook series--which features a collection of the world's best-loved international cookbooks, specially adapted for use in American kitchens.
Beatrice A. Ojakangas Bücher
Beatrice Ojakangas besitzt eine tiefe Verbundenheit zu skandinavischen Küchen, Traditionen und Geschichte, eine Leidenschaft, die durch ihre Besuche in Finnland entfacht wurde. Ihre natürliche Fähigkeit, Menschen zu verbinden, hat zahlreiche Freundschaften in ganz Skandinavien gefördert. Sie ist bekannt für die opulenten Smörgåsbords, die sie veranstaltet, und teilt ihr Fachwissen großzügig durch Kochkurse und Seminare zur Bewahrung des skandinavischen Erbes. Ihre kulinarischen Beiträge umfassen ein finnisches Kochbuch und viele Artikel, die sich auf die reichen Aromen der skandinavischen Küche konzentrieren.