Marie Laforêt

Marie Laforêt widmet sich leidenschaftlich der ethischen, gesunden und köstlichen Küche. Auf ihrem Blog www.100-vegetal.com teilt sie ihre Entdeckungen und kulinarischen Experimente. Durch zahlreiche Initiativen setzt sie sich für eine verantwortungsbewusste Ernährung ein. Als versierte Fotografin illustriert sie ihre köstlichen Rezepte selbst, und ihr Buch gilt heute als international gefeierte Bibel der veganen Küche.