Annina Schäflein Bücher

Der Breifrei-Erfolgstitel reloaded: Ultraeinfache und gesunde Rezepte für einen stressfreien Familienalltag mit Babys und Kleinkindern. Baby, Haushalt, Job und Social Life – der Alltag junger Familien ist stressig. Und das Baby ist neugierig auf alles, was schmeckt. Der KüchenRatgeber „Breifrei mit 5 Zutaten“ zeigt mit praxiserprobten und gesunden Rezepten und Tipps, wie die Umstellung auf breifreie Kost mit nur fünf Zutaten schnell und einfach gelingt. Baked Oats, Bulgur-Bratlinge und Fenchelauflauf, Schupfnudeln mit Hähnchen, Backfisch, Körnerbrötchen, Birnen-Nuss-Ecken oder Mangokekse machen Frühstück, Snacks, Abendessen am Familientisch und süße Momente jeden Tag aufs Neue so leicht, abwechslungsreich, ausgewogen und gesund, dass Papas und Mamas auch mal alle Fünfe gerade sein lassen können!

Das neue Buch der Bestseller-Autorinnen bietet nährstoffreiche und schmackhafte Gerichte für Babys und Kleinkinder, ergänzt durch umfassendes Still- und Ernährungswissen. Es ist ein aktuelles Standardwerk zur Baby- und Kleinkinderernährung, inklusive Beiträge von Stillexpertin Elien Rouw.

Das Familienkochbuch bietet über 70 einfache, gesunde Rezepte für gemeinsames Essen mit kleinen Kindern. Es fördert Gelassenheit und Entspannung beim Kochen und Essen, mit praktischen Tipps zur stressfreien Ernährung. Ideal für Familien, die schnell und abwechslungsreich kochen möchten.

Burger satt: die besten Rezepte für Pattys, Brötchen und Beilagen ganz ohne tierische Produkte

Wenn schon süß, dann mit gutem Gewissen - denn süß geht auch ohne Zuckerzusatz oder Zuckeraustauschstoffe. Im neuen Buch der Bestsellerautorinnen kommt die Süße im Essen für Babys und Kleinkinder ausschließlich aus Trockenfrüchten, frischem Obst, Fruchtmark und Fruchtsaft. Ob Porridge oder Müsli zum Frühstück, süße und herzhafte Snacks für zwischendurch und zum Mitnehmen, Brot und Aufstriche für die Brotzeit am Abend. Oder auch Süßes für kleine Naschkatzen zum Geburtstag, zu Weihnachten oder zu Ostern. Die Rezepte sind ganz einfach und mit Liebe zubereitet, pur und alles selbst gemacht: Nur so wissen Eltern genau, was drin ist und die Kleinen entwickeln von Anfang an ganz selbstverständlich gesunde Essgewohnheiten.

Dieses Kochbuch bietet eine Vielzahl an Rezepten für Babys und die gesamte Familie, ideal für den Einstieg in die Beikostzeit, sei es mit breifreiem Ansatz oder als Übergang von klassischem Brei zu fester Kost. Die Autorinnen des breifreibaby-Blogs zeigen, wie einfach gesunde Familienküche sein kann. Der Beikoststart erfolgt meist um den 6. Monat, sodass Babys am Familientisch mitessen können. Die Rezepte sind zeitsparend und fördern gesunde Essgewohnheiten für die ganze Familie. Es gibt Frühstücksrezepte, Basics, BLW-Hauptgerichte und zuckerfreie Optionen. Im Gegensatz zum klassischen Babybrei müssen bei baby-led weaning die Mahlzeiten nicht separat für das Baby zubereitet werden. Die Gerichte sind so gestaltet, dass sie von Babys, Geschwistern und Eltern gemeinsam genossen werden können. Das Buch ist in drei Kapitel unterteilt: 1. Einfache und schnelle Rezepte für die ersten Wochen der Beikost. 2. Komplexere Gerichte, die mit dem Pinzettengriff gegessen werden können. 3. Bewährte Kinderlieblinge wie Pflanzenmilch, Gemüsebrühe und salzfreies Brot. Zusätzlich werden Grundlagen zu BLW, Tipps zu Beikostreifezeichen und ungeeigneten Lebensmitteln sowie Empfehlungen für Alltagshelfer bereitgestellt. Die Autorinnen zeigen auch, wie Meal Prep die Kochzeit minimieren kann, um mehr Zeit mit dem Baby zu verbringen. Das Buch eignet sich hervorragend als Geschenk für Mütter und Freunde, die an breifrei interessiert sind.

Einfach die Zeit anhalten: Viele Eltern wünschen sich das, vor allem, wenn die Kleinen noch Babys sind. Da ist jeder Moment kostbar und das Bedürfnis nach Sicherheit groß. Als Mamas und Ernährungsexpertinnen wissen die Autorinnen und erfolgreichen Bloggerinnen, dass die Umstellung auf breifreie Ernährung eine Phase mit vielen Fragen ist. Genau hier nimmt Breifrei Express den Stress raus – und mit seinen Tipps und schnellen Rezepten den Zeitdruck aus der Alltagshektik. Abwechslungsreich und in maximal 30 Minuten ist alles im Ess-Schüsselchen, was Kleinkinder mögen und gesund für sie ist: saisonal, ausgewogen und ganz leicht zu machen. So bleibt endlich mehr Zeit für die wunderbaren Momente der ersten Lebensphase – ein Geschenk!

So einfach geht stressfreier Familienalltag mit dem One-Pot-Prinzip! Nur mit einem Topf, einer Pfanne oder einem Blech zu kochen und dabei abwechslungsreiche Gerichte, die allen schmecken auf den Tisch zu zaubern, gesund, bunt und frisch. Und hinterher kaum Aufwand mit dem Abwasch zu haben... ein Traum! Gnocchi mit Hack und Zucchini, Penne mit Lachs und Spinat, bunte Minestrone, Chili sin carne oder Bananen-Haferflocken-Auflauf... das lieben alle!

Endlich Pause! Spaß haben, raus aus dem Trott – Große wie Kleine brauchen das. Pausen machen fit, gesunde Energiespender sind dafür das A und O. Der KüchenRatgeber Gesunde Brotboxen schickt Industriesnacks aus dem Supermarkt ab sofort in die Dauerpause und hilft Eltern, für Kindergarten und Schule gesunde Brotboxen zu zaubern, die alle glücklich machen: die Kids, weil jede Box wie eine Wunderkiste ist, mit Obst und Gemüse bunt wie das Jahr und überhaupt nicht langweilig! Und die Eltern, weil Selbstgemachtes ihnen die Sicherheit schenkt, ihre Kids vollwertig und nachhaltig satt zu bekommen. Die Inspirationen, Ideen, Tipps und Rezepte sind so kinderleicht – da wird das Füllen der Brotbox selbst schon zur kreativen Pause!

In ist, wer drin ist: Randvoll mit allem, was rund ums Jahr und jeden Tag schnell und supereasy satt macht, sind die „Happy Vegan Bowls“ von GU. Für diesen KüchenRatgeber zeigt das Trendbarometer Höchstwerte: komplett ohne tierische Zutaten, der Bowl-Trend neu interpretiert – und damit ganz auf der Höhe gesunder Glücklichmacher-Küche! Porridge- oder French-Toast-Bowl am Morgen, Shakshuka-, Tex-Mex- oder Sushi-Bowl für Alltag, Feste, Freunde, Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winterbowls als jahreszeitliche Varianten und Schoko-Cheesecake- oder Chiapudding-Bowls als süße Kicks machen gesundheitsbewusste Foodies mit Sicherheit happy: unkompliziert, anfängertauglich, abwechslungsreich und ein Glücksgriff fürs Tierwohl. Runde Sache!