Jean Valnet Bücher

Insieme a pochi altri illustri studiosi francesi, Jean Valnet è stato uno deiprimi a riscoprire e reinterpretare in modo scientifico lo studio di quellepiante che la tradizione erboristica europea usava da millenni come cura eprevenzione delle malattie. Nella sua vita dedicata allo studio dell'attivitàcurativa di foglie, radici, fiori e frutta, Valnet si è impegnato asensibilizzare i medici nell'uso delle piante, ha rivalutato l'importanza diessenze e decotti, d'infusi e tisane, rielaborando una completa "farmacopeanaturale". Affiancato dai suoi allievi ed eredi - i dottori Duraffourd eLapraz - Valnet s'indirizza ai "profani" così come ai medici con questo testoagile e immediato che suggerisce "ricette" curative.

Outre leur valeur alimentaire, les légumes, les fruits et les céréales ont des propriétés thérapeutiques connues depuis toujours et aujourd'hui validées par la science. Sans vous substituer à votre médecin, vous pouvez, dans de nombreux cas, améliorer votre santé grâce à des préparations simples et efficaces. Après avoir dressé un panorama des vitamines, sels minéraux et oligoéléments contenus dans les légumes et les fruits, l'auteur présente, par ordre alphabétique, d'« abricot » à « varech », toutes les formules de préparation thérapeutiques. Grâce à cet ouvrage, vous pourrez lutter contre la constipation avec des figues, guérir une brûlure avec des feuilles de chou, soigner des engelures avec un navet, faire des cures d'oignons au printemps et de raisin à l'automne.