Jean Valnet Bücher

Jean Valnet è considerato uno dei pionieri della fitoterapia, e le sue opere, diffuse in tutto il mondo, ormai fanno testo. La sua attività ha portato a riscoprire il grande valore di quelle piante che la tradizione erboristica europea usava da millenni come cura e prevenzione delle malattie. E in questo libro, uno dei suoi testi più vivaci, Valnet risveglia nuovo interesse per queste conoscenze antiche, per questi rimedi naturali ai problemi e disturbi quotidiani. Nell'era degli antibiotici, degli ormoni, dei cortisonici, dell'abuso di farmaci e dell'adulterazione dei cibi, il suo appello a rivalutare l'attività curativa naturale delle piante che ci circondano e dei loro succhi acquista sempre più interesse e fascino. Titolo originale: La santé par les fruits, les légumes et les céréales (2001).

Insieme a pochi altri illustri studiosi francesi, Jean Valnet è stato uno deiprimi a riscoprire e reinterpretare in modo scientifico lo studio di quellepiante che la tradizione erboristica europea usava da millenni come cura eprevenzione delle malattie. Nella sua vita dedicata allo studio dell'attivitàcurativa di foglie, radici, fiori e frutta, Valnet si è impegnato asensibilizzare i medici nell'uso delle piante, ha rivalutato l'importanza diessenze e decotti, d'infusi e tisane, rielaborando una completa "farmacopeanaturale". Affiancato dai suoi allievi ed eredi - i dottori Duraffourd eLapraz - Valnet s'indirizza ai "profani" così come ai medici con questo testoagile e immediato che suggerisce "ricette" curative.