The River Cottage Cookbook
- 415 Seiten
- 15 Lesestunden
Designed for children and adults to use together or alone, with hundreds of recipes, and an emphasis on local, seasonal ingredients.
Hugh Fearnley-Whittingstall ist ein britischer Koch und „Echt-Essens“-Aktivist, bekannt für seine Philosophie der Rückkehr zu den Grundlagen. Als anerkannter Schriftsteller, Rundfunksprecher und Verfechter hat er durch sein kompromissloses Engagement für saisonale und ethisch produzierte Lebensmittel eine große Anhängerschaft gewonnen. Seine Arbeit betont die Rückkehr zu grundlegenden Prinzipien und fördert eine nachhaltige Lebensweise. Durch seine Bemühungen verbindet er auch Menschen und fördert den lokalen Anbau.

Designed for children and adults to use together or alone, with hundreds of recipes, and an emphasis on local, seasonal ingredients.