Chetna Makan Reihenfolge der Bücher
Diese Autorin entdeckte ihre Leidenschaft für das Backen, nachdem sich ihr Interesse am Kochen nach der Geburt ihrer Kinder erweiterte. Als kreative und zugleich sorgfältige Bäckerin findet sie im Backen ein perfektes Ventil für ihre Kreativität. Sie schöpft Inspiration aus den kulinarischen Fähigkeiten ihrer Mutter, die ihr Wissen über Aromen vermittelte, und experimentiert gerne mit neuen Techniken und Geschmackskombinationen.
- 2020
- 2017
India Street Food
100 authentische Rezepte aus Delhi, Kolkata, Mumbai und Chennai
So farbenfroh, vielfältig und faszinierend wie die Straßen und Märkte Indiens ist auch das StreetFood: Hier gibt es exotische Gewürze und Aromen sowie authentische Auf-die-Hand-Gerichte zu entdecken. Chetna Makan hat die Märkte der indischen Metropolen Delhi, Kolkata, Mumbai und Chennai durchstreift, immer auf der Suche nach den besten Gerichten. Die schönsten Bilder ihrer Reise und ihre Lieblingsrezepte präsentiert Chetna Makan in diesem Kochbuch, damit sich ab sofort jeder echtes indisches Street Food nach Hause holen kann.
- 2016
Gewürze aus dem Orient in europäischem Gebäck? Der neue Trend für Backliebhaber bringt einen Hauch von 1001 Nacht an den heimischen Ofen. Mit Kardamom, Safran, Chili und anderen Gewürzen lassen sich sogar Kuchenmuffel neu verführen, sobald der Duft des Masala-Chai-Kuchens die Küche erfüllt. Das Backbuch enthält einzigartige süße und pikante Rezepte, in denen die Gewürze der orientalischen Küche neue Kreationen entstehen lassen.
