Carlos Lischetti

Dieser Autor taucht mit unstillbarer Neugier und Eigenmotivation in die Welt der Tortenkunst ein. Seine Reise basiert auf Selbststudium und der Inspiration durch die weltweit führenden Zuckerartistik-Meister, was ihm ermöglicht, unverwechselbare und fesselnde essbare Kreationen zu schaffen. Durch Lehre und Veröffentlichungen gibt er sein umfangreiches Wissen und seine verfeinerten Techniken großzügig weiter und bereichert so die Gemeinschaft der Konditorkünstler. Sein Ansatz verdeutlicht die Kraft des kontinuierlichen Lernens und der Leidenschaft, sein Handwerk zu teilen.