Eine Leidenschaft für Kräuter als Buch! Geraldene Holt behandelt mit großer Sachkenntnis alles Wissenswerte über diese nützlichen Pflanzen. Sie zeigt, was Kräuter bieten, sei es als zierendes Gewächs im Garten, als frische Würze in der Küche oder als dekoratives Element im Haus. Das erste Kapitel „Kräutergärten“ führt in die Geschichte des Kräutergartens ein und stellt klassische sowie moderne Gestaltungsformen vor. Nostalgische Inspirationen, traditionelle Muster und detaillierte, farbig illustrierte Pflanzpläne helfen dem Leser, sein individuelles Kräuterparadies zu schaffen. Eine ausführliche Beschreibung von über 60 Kräutern von A bis Z gibt Hinweise zu Anbau, Ernte und Verwendung in der Küche, Pharmazie und Kosmetik. „Kräuterküche“ lockt an den Tisch mit Rezepten wie Lachs-Dill-Küchlein, Avocado-Basilikum-Suppe und knackigen Salaten für alle Jahreszeiten. Das Kapitel „Kräuterzauber“ zeigt, wie man das Haus mit Kräuterduft erfüllt, von Potpourris über Duftkissen bis zu Kosmetika und Lavendelzweigen im Kamin. Dieses Buch ist eine Würdigung der Schönheit und Universalität dieser faszinierenden Pflanzen und bietet praktische Ratschläge für alle, die einen Kräutergarten anlegen oder einfach nur Kräuter in Töpfen ziehen möchten. Es ist ein Kochbuch mit köstlichen Rezepten und eine unerschöpfliche Inspiration für einen natürlichen Lebensstil, in dem Kräuter ihren festen Platz haben.
