Štěpán Svačina Bücher

Kolektiv autorů je složen jak z lékařů, tak sester - známých dietetologů. Publikace podává komplexní pohled na tu oblast medicíny, která je nedílnou součástí léčby, ale která bývá často přecházena či opomíjena. Kniha je rozčleněna do téměř 40 kapitol, ve kterých jsou řešeny problémy jak obecného charakteru (složení stravy, hygiena výživy atd.), tak speciální problémy (dieta při obezitě, dieta při diabetu, dieta při alergiích...). Velmi důležitá je výživa u nemocných na jednotkách intenzivní péče, která představuje zcela speciální problematiku. Návody k dietologické léčbě u jednotlivých chorob či skupin onemocnění jsou u každé dílčí kapitoly uváděny v didakticky přehledné struktuře. V knize tak najdete stručnou patofyziologii a kliniku onemocnění, základní principy diety, technologii přípravy jídla, dietologické tabulky, příklady receptů. Kniha která v současné podobě na našem knižním trhu chybí, je určena pro pre- i postgraduální vzdělávání jak lékařů, tak sester a nutričních terapeutů.

Kniha čtenářům vysvětluje, jak vzniká obezita a jaká jsou její hlavní rizika - která tuto diagnozu doprovázejí.

Jednatřicátého ledna 2014 to bylo třicet let, co zemřel profesor Josef Charvát. Po takové době je společnost i medicína už hodně jiná. Obojí se měnilo, a často dramaticky, i během dlouhého života profesora Charváta, který se dožil 87 let. Zažil – a přežil – dramatické chvíle na počátku druhé světové války i na jejím konci, v roce 1968 byl navrhován do funkce prezidenta republiky, ale odmítl kandidovat. O rok později byl zvolen rektorem Karlovy univerzity, jenže do funkce již nebyl jmenován. Do dějin medicíny se zapsal především jako velký internista, jeden z nejvýznamnějších českých lékařů 20. století. Na jeho odkazu dodnes zůstávají cenné především tři aspekty: 1. Moderní dynamický přístup ke klinické medicíně, který přetrvává nejen na „jeho“ III. interní klinice pražské Všeobecné fakultní nemocnice, ale i na pracovištích, jež vybudovali jeho žáci doma i ve světě. 2. Filozofické názory na společnost a její vývoj, které shrnul zejména v knihách Život, adaptace a stress a Člověk a jeho svět. 3. Postřehy a hodnocení událostí v české společnosti, které zachytil ve svých denících. Charvátovy záznamy jsou historiky stále citovány jako důležitý zdroj poznání předválečného a válečného období a zejména doby po válce až do počátku 80. let.

Monografie pojednává o obezitě trochu jinak než knihy psané nadšenými obezitology či laiky soustředěnými na redukci hmotnosti. Zdůrazněn je individuální přístup a přihlížení ke konkrétním komplikacím a komorbiditám nemocných. Zmíněna je řada patofyziologických fenoménů, které se uplatňují v patogenezi komplikací i v léčbě. Za kapitolami o léčbě obezity, zahrnujícími i inkretinovou léčbu, bariatrickou chirurgii a další technologie v léčbě obezity, následuje pro obézní velmi důležitá kapitola o prevenci diabetu u obézních. V samostatné kapitole je zmíněn i paradox obezity – fenomén, kdy obezita neškodí a spíše prospívá. O metabolickém syndromu jsme v nakladatelství Triton publikovali již tři monografie. V samostatné části knihy jsou kromě klasických teorií uvedeny i vztahy nové, popsané u tohoto syndromu nedávno. V prvním Reavenově popisu syndromu nebyla obezita zahrnuta. Zdůrazňována byla především přítomnost inzulinové rezistence a až daleko později, po roce 2000, začal být v definicíc

Pociťovali jsme, že vstupujeme do výsostného hájemství, a těšili se, že dostaneme odpovědi na vtíravé a intimní otázky lidského bytí. Poznávání činnosti mozku bylo jednou z nich. Bylo nápadné, že jsme od našich učitelů nikdy neslyšeli slovo duše. Do sytosti se mluvilo o paměti, vědomí a v době uctívání učení I. P. Pavlova o vyšší nervové činnosti. Nejmilovanější učitelé nás nevtíravě vedli k respektu k lidské jedinečnosti, důstojnosti a k soucítění s bolestí. Spíš jsme vytušili, než poznávali, že své jednání podřizují „něčemu“. Snad se „to“ ostýchali vyslovit, aby to nerozfoukli.

Monografie zpracovává významné téma, které v tomto rozsahu a v této formě nebylo v naší literatuře dosud publikováno. Metabolické choroby jsou představeny jak z pohledu genetika, tak z pohledu pediatra, internisty a případně dalších specialistů. Tato syntetizující forma zpracování umožňuje čtenáři komplexní pohled na řadu metabolických onemocnění. Hlavní důraz byl položen na choroby hromadného výskytu, což ocení zvláště kliničtí i ambulantní internisté, pediatři, endokrinologové a všeobecní lékaři.

Předkládaná publikace je určena lékařům, farmaceutům, zdravotním sestrám a především nutričním terapeutům, kterým by měla zprostředkovat základní orientaci v léčbě dietou a poskytnout informace o významu potravin v prevenci a léčbě chorob. Potraviny a způsob výživy se podílejí na vzniku až 75 % veškerých onemocnění, přičemž u mnohých z nich, jako je například ateroskleróza, hypertenze a cukrovka, jsou hlavními faktory. Dietologie se tudíž řadí k významným medicínským oborům.

Závažná onemocnění znepříjemňující i zkracující život pacientů, jakými jsou na jedné straně schizofrenie a deprese, na druhé straně obezita a diabetes, mohou být léčena jen společně a komplexně obvykle po poznání společné příčiny nemocí. Lékaři mají stále tendenci pohlížet na psychická a somatická onemocnění spíše odděleně. Deprese se však může projevovat somatickými příznaky a některá somatická onemocnění mohou být vyvolávána primárně psychickými poruchami. I obezita je onemocnění s rysy jak somatické, tak psychické nemoci. Tato publikace upozorňuje na zajímavou problematiku a přispívá k tolik potřebné spolupráci psychiatrů s internisty, diabetology a obezitology. Kniha je první svého druhu u nás - souhrnné informace o vztazích antidepresiv i neuroleptik k obezitě a diabetu 2. typu nebyly u nás dosud publikovány.

První vydání dietologického slovníku pro odbornou i laickou veřejnost, jež v medicínské literatuře zaplňuje mezeru o významu stravování, výběru a zpracování potravin v prevenci i léčbě nemocí dietou. Autor nabízí zejména zdravotnickým pracovníkům základní orientaci v léčbě dietou....

Monografie se zabývá velmi aktuálním tématem inkretinů, hormonů produkovaných střevní sliznicí při požití potravy, které mají zásadní význam při regulaci metabolizmu glukózy a energetické homeostázy. Zavedení léčby využívající inkretinového principu představuje zcela nový směr léčby diabetes mellitus 2. typu, jež má oproti ostatním léčebným možnostem celou řadu výhod. V úvodní části knihy jsou podrobně popsány patofyziologické změny DM 2. typu včetně úlohy inkretinů při regulaci glukózového metabolizmu. Diskutován je i význam inkretinů při pozitivních metabolických účincích některých bariatrických operací. Hlavní část knihy je věnována účinkům gliptinů a GLP-1 agonistů v léčbě DM 2. typu. Podrobně jsou popsány praktické aspekty preparátů, které jsou již dostupné na českém trhu nebo by na tento trh měly být v nejbližší době uvedeny. V posledních kapitolách jsou shrnuty další důležité účinky inkretinů, především potenciální kardioprotektivní a neuroprotektivní vlivy. Závěrečná kapitola podává přehled léků na bázi inkretinů, které jsou v současné době vyvíjeny, a shrnuje další perspektivy využití inkretinové léčby v klinické praxi.