Schönheit beginnt im Bauch – diesem Credo hat sich die australische Bloggerin und Beauty-Unternehmerin Carla Oates verschrieben. Mit 150 leckeren Rezepten, die aus ihrer jahrelangen Praxis in Biokosmetik und vollwertiger Ernährung stammen, bietet Oates alltagstaugliche Anleitungen für die eigene Schönheits-Küche. Der Fokus liegt nicht auf einem makellosen Äußeren, sondern auf einem ganzheitlichen Wohlbefinden, das auf einem gesunden, vitalen und ausgeglichenen Körper basiert. Der Weg dorthin führt über die richtige Zusammenstellung und Verarbeitung der Zutaten. Oates‘ Speiseplan enthält alle wichtigen Mineral- und Nährstoffe, und Zubereitungsmethoden wie Fermentierung fördern die Aktivität wertvoller probiotischer Darmbakterien. Wer an dröge Gesundheitsküche denkt, liegt falsch: Die Rezepte reichen von Huhn mit Blumenkohl-Rosinen-Pinienkernfüllung über spanischen Meeresfrüchte-Eintopf bis hin zu herzhaften Currys und Pizzen. Ein umfangreiches Dessert-Kapitel sorgt für süße Verführungen. Zu jedem Gericht gibt es Informationen zum Beauty- und Gesundheitsnutzen, eine ausführliche Einleitung zu einer nachhaltig-entspannten Lebensweise sowie ein Glossar. Carla Oates‘ Beauty Kitchen präsentiert sich in stilvoll-puristischer Ästhetik, die Designliebhaber anspricht. Ein Must-have für alle, die sich gesund und genussvoll ernähren möchten!
