Corinna Schober Bücher

Kuchenklassiker und Lieblingskekse ganz ohne Ei und Milch – das Backbuch zeigt, wie einfach veganes Backen ist! Egal, ob Sie auf Marmorkuchen, Obstmuffins oder Käsekuchen nicht verzichten möchten, die Autorin Corinna Schober bietet über 35 Rezepte für köstliche vegane Leckereien. Die Step-Anleitungen für veganen Mürbeteig und Rührteig am Anfang des Buches ermöglichen es Ihnen, Ihre Lieblingsklassiker in veganer Variante zu kreieren. Kleine Leckereien wie Müsliriegel, Tartelettes, Muffins und Waffeln gelingen ohne tierische Produkte ebenso gut und bieten viel Inspiration für Kindergeburtstage, Kaffeekränzchen oder Picknicks. Besonders beliebt sind Schokoladen-Granola-Tartelettes, Heidelbeer- und Himbeermuffins sowie vegane Crêpes-Roll-Ups. Für schnelle und einfache Kuchen sind Marmorkuchen und Obstkuchen echte Klassiker, die sich mit veganen Alternativen hervorragend nachbacken lassen. Probieren Sie unbedingt Marmorgugelhupf, klassischen Zitronenkuchen oder saftigen Schokoladenkuchen. Für besondere Anlässe wie Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern sind opulente Torten wie Mango-Cappuccino-Torte und Kokos-Limetten-Torte kein Problem mehr. Dieses Buch ist ein ideales Geschenk für Veganer und alle, die es werden möchten.

Trend und Trend gesellt sich gern: vegane Rezepte nach dem erfolgreichen One-Pot-Prinzip

Herzhaftes Seelenfutter für jeden Tag und besondere Geschmackserlebnisse mit maximal 10 Zutaten – ganz ohne tierische Produkte. Deftiges Wohlfühlessen geht auch vegan und ist hier Programm! Herzhaft-kräftige Gemüse wie Zwiebeln und Lauch, Kartoffeln, Knoblauch, Kürbis oder Kohl kombiniert mit Pilzen, Getreide und Hülsenfrüchten plus kräftige Gewürze wie Chili, Räuchersalz und Räucherpaprika. Alles geröstet, geschmort, gebraten oder gebacken... Das gibt Aroma, Würze und Biss, sorgt für viel Geschmack auf dem Teller und macht uns satt und umami-glücklich!

Feierabend, Hunger und keine Zeit zu kochen? Hier kommen vegane Gerichte der schnellen Art: schnell und einfach in der Zubereitung und einfach köstlich. Der GU-Küchenratgeber Expresskochen vegan bietet lauter Blitzrezepte, die sich in ca. 30 Minuten zubereiten lassen und durch frische Zutaten, tolle Gewürze und geniale Kombinationen begeistern: von köstlichen Smoothies und Bowls zum Frühstück über frische Snacks und Salate sowie deftige Hauptgerichte bis hin zum feinen Dessert. Vegane Express-Basics, schnelle Küchenhacks und jede Menge Tipps und Infos machen die vegane Blitzküche zum blitzschnellen Genuss-Erlebnis. So schnell und köstlich kann vegan sein.