Klaus Arras Reihenfolge der Bücher

Kunterbunter Kochspaß mit Maus, Elefant & Co. Das Kochbuch mit der Maus enthält jede Menge Rezepte für köstliche und gesunde Gerichte, die Kindern gelingen und schmecken. Enthalten sind 28 ausgewählte Rezepte mit ausführlichen Schritt-für-Schritt Anleitungen für kleine und große Köche. Seit 1971 auf Sendung: Die Sendung mit der Maus. Mit Maus, Ente und Elefant ist Kochen wirklich kinderleicht! - Bebilderte Rezepte Schritt für Schritt erklärt - Jeweils mit Schwierigkeitsgrad - Zutaten- und Zubehörlisten - Tipps und Tricks von der Maus - Mit Küchen-ABC

Kunterbunter Backspaß mit Maus, Elefant & Co. - Bebilderte Rezepte Schritt für Schritt erklärt - Jeweils mit Schwierigkeitsgrad - Zutaten- und Zubehörlisten - Tipps und Tricks von der Maus - Mit Küchen-ABC Das Backbuch mit der Maus enthält ausgewählte Rezepte mit ausführlichen Schritt-für-Schritt Anleitungen für köstliche Kuchen und leckere Plätzchen, die kleinen und großen Bäckern gelingen und schmecken. Seit 1971 auf Sendung: Die Sendung mit der Maus. Mit Maus, Ente und Elefant ist Backen wirklich kinderleicht!

Heimische Gerichte neu entdeckt Frank Rosin verrät außerdem persönliche Geheimnisse aus der Sterneküche und demonstriert zahlreiche Profitechniken. Anhand konkreter, regional geprägter Rezepte erklärt der mehrfach ausgezeichnete Koch, wann durch Pürieren, Rösten oder Marinieren das Aroma verstärkt wird, wie man durch Einkochen würzen kann, wo Säure den Geschmack hebt, wann sich Füllen, Panieren, Räuchern und Karamellisieren wirklich lohnt oder Kontraste wie süß / salzig oder weich / knusprig einem Gericht erst das gewisse Etwas geben. So haben Sie die deutsche Küche noch nicht erlebt! Frank Rosin ist einer der besten Köche Deutschlands - das „Rosin“ in Dorsten wurde mit zwei Michelin-Sternen und 18 von 20 möglichen Punkten im Gourmetführer Gault Millau ausgezeichnet. 2011 konnte der Sternekoch bereits das 20-jährige Bestehen seines Restaurants feiern. Parallel gelang ihm eine Karriere im TV: In seiner Kochsendung „Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf“ bietet er neue Perspektiven und Küchen-Know-how für Restaurantbesitzer. In der von Steffen Henssler moderierten ZDF-Produktion „Topfgeldjäger“ ist er seit 2010 als ständiger Juror tätig.

Dieses Kochbuch mit der Maus enthält jede Menge Rezepte für gesunde Snacks, kleine, leckere Gerichte und vitaminreiche Pausenbrote, die Kindern gelingen und schmecken.• Bebilderte Rezepte Schnitt-für-Schritt erklärt • Jeweils mit Schwierigkeitsgrad • Zutaten- und Zubehörlisten • Mit Maus, Ente und Elefant macht gesundes Essen richtig Spaß

Wenn Gastronomen nicht mehr w eiterwissen und Köche am Rande des Nervenzusammenbruchs sind, schlägt die Stunde der 'Küchenchefs '. Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska erkennen in der gleichnamigen erfolgreichen Kochsendung auf VOX nicht nur in Rekordzeit das Problem, sondern finden auch schnell die Lösung! Alles wird besser, vor allem natürlich das Essen! Nun haben sich die drei Köche die Aufgabe gestellt, auch in heimischen Küchen für frischen Wind zu sorgen. Zahlreiche Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie Tipps & Tricks für den Alltag laden zum Ausprobieren und Mitkochen ein. Auch für Anfänger geeignet. Denn die drei Profis zeigen: Jeder kann kochen!

Diese Suppen werden bestimmt gegessen! Gelingsichere Rezepte für die gute Küche. Dieser preiswerte Sonderband mit der großen Rezeptauswahl bietet Anregendes für jede Gelegenheit: für Gäste, alles, die schnelle Küche, deftige Hausmannskost und viele mehr. Ausstattung: durchgehend vierfarbige Rezeptfotografie