Eva Aufreiter Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)
Eingelegte Köstlichkeiten in Essig, Öl und Alkohol
- 136 Seiten
- 5 Lesestunden
160 besondere Rezepte für Bierkäse in Rapsöl, Fisch-Pickles, Ingwer-Äpfel, Pfirsiche in Weinbrand, Rotweinziebel und vieles mehr bieten Augenfreude und Genuß. Auch das Einlegen in Salz (Soleier, Salzgurken) und in Zuckersirup wird behandelt. Zusätzlich: Gewürzöle und –essige.