Robert Marksteiner Bücher

Hier finden Sie herrliche Desserts, fruchtige Schnitten, leckere Kuchen, frische Sorbets und klassische Süßspeisen zu allen Gelegenheiten. Sie verführen in allen Formen und Farben – mit Früchten, Baiserhaube, Mandelsplittern oder als himmlischer Schokotraum.

Kekse haben in Österreich eine lange Tradition und fast jede Familie hat alte Hausrezepte. Die Keksrezepte in diesem Buch sind einfach, köstlich und garantiert leicht nachvollziehbar.

Eine warme Suppe wärmt den Magen und tut einfach gut. Nicht umsonst vermittelt eine leckere Suppe Geborgenheit und erinnert uns an heimelige Kindertage. Denn gerade in Österreich hat die Suppe eine große Tradition. Nirgendwo sonst gibt es eine solche Kreativität bei den Suppeneinlagen, von Frittaten und Knödeln über Nockerln bis zu verschiedenen Fleisch- und Gemüseeinlagen ist die Bandbreite nahezu unerschöpflich.

Erdäpfel gehören zu den wichtigsten und beliebtesten Nahrungsmitteln der Österreicherinnen und Österreicher. Dabei ist die Knolle, die es in einer breiten Vielfalt an Geschmacksnuancen gibt, ausgesprochen gesund. Sie enthält viel Vitamin C und wichtige Mineralstoffe und ist entgegen althergebrachter Meinung alles andere als ein Dickmacher. Über Jahrhunderte hat ihre Vielfalt die traditionelle moderne Küche zu köstlichen Rezepten insipiriert.

Blechkuchen sind schnell gebacken, lassen sich leicht in gewünschter Größe portionnieren und sind als Schnitten beliebt bei Alt und Jung. Sie präsentieren sich vielfältig - einfach oder extravagant, mit Cremen gefüllt, mit Belag bestrichen oder mit Früchten belegt, es ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Traditionelle Rezepte und neue Kreationen machen Lust aufs Backen.

Marmelade einkochen ist wieder in Mode, denn die Vorteile sind offensichtlich: Sie erhalten dadurch Ihre persönliche Lieblingsmarmelade - mit frischen Früchten Ihrer Wahl, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe, ganz nach Ihren Vorstellungen und Vorlieben.