Sascha Kauffmann Bücher

Nahrungsmittelunverträglichkeiten, darunter Gluten-, Laktose- und Histaminintoleranzen, nehmen zu. Immer mehr Menschen meiden Lebensmittel wie Tomaten, Avocado und Rotwein und tauschen in sozialen Medien Ernährungstipps und Verbotslisten aus. Histaminintoleranz (HIT) ist jedoch mehr als eine einfache Unverträglichkeit; sie zeigt eine grundlegende Störung im Körper an. Eine radikale Diät mit stark eingeschränkter Nahrungsmittelauswahl ist daher nicht der richtige Ansatz. Stattdessen verfolgt dieser Ratgeber einen innovativen Ansatz, der sich von anderen Büchern abhebt, die oft mit langen Verbotslisten arbeiten. Die Erfahrung zeigt, dass das Meiden von Lebensmitteln bei HIT-Patienten oft zu einer weiteren Reduktion der verträglichen Nahrungsmittel führt. Nach Jahren der „Histamindiät“ können Betroffene nur noch 10-20 Lebensmittel konsumieren. Die Autoren, erfahrene Heilpraktiker mit Schwerpunkt Ernährungstherapie, beleuchten kritisch das Thema Histamin, erklären dessen Funktionen im Körper und die biochemischen Grundlagen der Histaminbalance. Kyra und Sascha Kauffmann präsentieren ein ursachenbezogenes Diagnose- und Therapiekonzept, das Menschen mit HIT hilft, ohne auf radikale Diäten zurückzugreifen.

Burnout, Depressionen, Antriebslosigkeit – viele der weit verbreiteten psychischen Probleme sind auf einen Mangel an den Neurotransmittern Serotonin, Dopamin, Noradrenalin und GABA zurückzuführen. Verantwortlich für die unzureichende Bildung dieser Glückshormone sind Ernährungsfehler, Bewegungsmangel und unnatürliche Lichtverhältnisse. Mit dem wissenschaftlich fundierten Selbsttest der Heilpraktiker Kyra und Sascha Kauffmann kann ein Botenstoffmangel bestimmt werden. Bestimmte Lebensstilveränderungen und Behandlungsmethoden helfen, die körpereigenen Hormone zu aktivieren, um dauerhaft Energie und Lebensfreude zurückzugewinnen.

Wer bei Jod nur an Schilddrüsenunterfunktion oder jodiertes Salz denkt, hat weit gefehlt. Alle unsere Körperzellen benötigen Jod – ganz besonders aber Gehirn, Brust und Eierstöcke. Das uralte Heilmittel wird gerade wiederentdeckt und von Wissenschaftlern vollkommen neu bewertet. Denn Jod leistet Erstaunliches für die Gesundheit und kann zur Prävention und Therapie vieler Erkrankungen beitragen. Dieses Buch räumt mit Mythen und falschen Behauptungen auf und erklärt Ihnen, wie Sie mit einfachen Maßnahmen den Jodgehalt Ihrer Ernährung erhöhen und Ihre Gesundheit erheblich verbessern können. 60 köstliche Rezepte mit jodhaltigen Lebensmitteln unterstützen Sie dabei.

Histaminbedingte Beschwerden sind weit verbreitet und können auf verschiedene Erkrankungen hinweisen, von leichter Histaminintoleranz bis zu schweren Mastzellerkrankungen. In ihrem Praxisbuch bieten die Heilpraktiker Kyra und Sascha Kauffmann wertvolle Hilfestellungen für Betroffene, um aktiv ihre Beschwerden zu behandeln. Mit jahrelanger therapeutischer Erfahrung haben sie festgestellt, dass gezielte Lebensstiländerungen entscheidend für ein langfristiges Histamin-Gleichgewicht sind. Das Buch enthält diagnostische und therapeutische Werkzeuge, um die Ursachen histaminbedingter Probleme zu identifizieren und selbstständig anzugehen. Durch Selbsttests und Beobachtungen können Leser herausfinden, welchem Beschwerde-Typ sie angehören – sei es Mastzell (MCAS)-Typ, Darm-Lunge-Typ, Hormon-Typ oder Histadelie-Typ. Auf dieser Grundlage entwickeln sich individuelle, praxisbewährte Konzepte und Ernährungsempfehlungen, die tatsächlich helfen. Mit diesem Arbeitsbuch haben Betroffene die Möglichkeit, ihre Gesundheit eigenständig zu fördern, ohne auf Ärzte oder Therapeuten angewiesen zu sein.